Slijeme a necháme okapat. Částečně vychladlý mangold nakrájíme na menší kousky.V
Mangold omyjeme, jednotlivé listy nejprve rozřízneme Přidáme nakrájený mangold, zalijeme vodou, kterou jsme
Žloutky s DIA mandlovou pastou ušlehejte do světlé nakonec špejlí).V míse ušlehejte mascarpone s DIA mandlovou
těsto na pomoučněném stole rozválíme na obdélníkový plát kolečka vytlačíme důlek, který naplníme dle své chuti makovou
(použijeme 2 plechy = 2+2 pláty) a vložíme na cca Krémem potřeme pečené pláty těsta a naskládáme je na
Do velké mísy (nebo robota) prosejte mouku se solí. Na kakao vmíchejte do mandlového mléka skořici, chilli
přidejte mandle, změklé máslo a žloutky rozmíchané se solí Na pomoučněném válu těsto rozválejte na plát silný
Mouku společně s máslem, vodou a cukrem vypracujeme v tuhé těsto. Musíme pracovat rychle, aby se máslo
mírně roztáhněte.K základně trojúhelníku naneste mandlovou Potom je potřete máslem a posypte mandlovými lupínky
Z těsta děláme válečky, které zahneme do rohlíčků a dáváme na plech s pečícím papírem.
Tvrdý sýr nastrouháme najemno, oloupané mandle nastrouháme nebo nasekáme nahrubo. Přidáme ostatní suroviny
Troubu rozehřejte na 180 °C. Dno formy vyložte pečicím papírem a okraje vymažte máslem.Změklé máslo utřete
Podle chuti opepřete.Očištěný chřest a mangold nakrájejte Přidejte vývar, chřest a mangold a povařte asi 8 minut
záleží na tom, jak chceme mít košíčky plné, sladké, mandlové 1:1 a salko přidávám podle hustoty hmoty.
Do mísy dáme hladkou mouku, cukr, rum (tuzemák), pokrájené zteplalé máslo a čokoládu na krájenou na malé
Ušleháme sníh z bílku a smícháme s nasekanými bylinkami. Nasolené filety ponoříme do bílkové směsi a
V konvici si uvaříme vodu a kuskus zalijeme (trochu vody), promícháme, přikryjeme pokličkou a necháme stát
Připravte si náplň: na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cukr, nasekané mandle a pražte asi 3 minuty za
Oloupané mandle nasekejte nahrubo (aby zůstaly i cca třetinové kousky). Opražte je v troubě při 130 °