Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut, Jablka s rozinkami krátce opečeme na másle.
Příprava masa: Panenku osolíme a dáme do pekáčku. Podáváme s lečem.
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Papriky zbavíme semínek a omyjeme. Rajčata také omyjeme
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Zeleninu omyjeme, papriky zbavíme semínek a nakrájíme
N Nakrájené maso na kousky přidáme k cibuli, posypeme
Očištěné a omyté hovězí maso nakrájíme na kostky a umeleme na masovém mlýnku, vložíme do studené vody
Maso nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, Potom k ní přimícháme maso, bobulky hroznů, vejce,
Maso nakrájíme na tenké malé plátky o velikosti asi Asi po 5 minutách, kdy maso rovnoměrně zhnědne, přidáme
Uzené maso opláchneme a vložíme do studené vody a uvedeme do varu a maso již v ní uvaříme doměkka.
Po uplynutí předepsané doby maso vyjmeme, osušíme, Slaninu nakrájíme na kostičky, necháme rozpustit a maso
přidáme na kousky nakrájené osolené a opaprikované maso Měkké maso s lusky smícháme, vložíme do ohnivzdorné
Do ní vmícháme na nudličky nakrájené maso a necháme Pak maso i s marinádou na rozpáleném oleji prudce orestujeme
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme Přidáme k masu společně s rajským protlakem nebo kečupem
Maso umyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky, které V oleji od masa osmahneme nakrájenou mrkev, přidáme
Brambory promísíme s mlékem, moukou, rozšlehaným vejcem husté těsto, postupně v něm namáčíme plátky uzeného masa
oleje a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem Uvařené uzené maso nakrájíme na porce a zalijeme omáčkou
Maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. do horké trouby a při střední teplotě cca 150 °C pečeme
Přimícháme ji do masa společně s očištěným a prolisovaným Masovou směs rozdělíme na 10 dílků, z každého vytvoříme
Maso podle potřeby očistíme a nakrájíme na kostičky Nakonec polévku z jehněčího masa a luštěnin dochutíme