Koprová omáčka k rybímu masu
Z másla a hladké mouky si připravíme jíšku. Podáváme ke grilovanému nebo pečenému rybímu masu.
Segedynský guláš z hovězího masa
Omyté a osušené maso roz- krájíme na malé kousky, dáme úpravy ochutíme prolisovaným česnekem a zlepšíme mlékem
Grilované vepřové maso se sýrem
Vepřové řízky při okrajích na několika místech nařízneme Těsně před koncem tepelné úpravy poklademe maso plátky
Bátatovo - bramborová příloha k masu
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Poté dáme na pánev
Trhané maso zapečené s čedarem
Promícháme a přidáme k masu a společně s olejem. Přiklopíme pokličkou a dáme péct cca na 6 hodin.
Ragú z hovězího masa se zeleninou
Maso si krátce opečeme ze všech stran a vložíme do Pečeme asi 3 hodiny na 170 C.
Pastýřský koláč z mletého masa
Na tuku orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme maso Do kaše vmícháme vejce a v zapékací míse vrstvíme maso
Hovězí maso v houbové omáčce
Hovězí maso nakrájíme na medailonky. Podle chuti osolíme, opepříme a vložíme maso na prohřátí
Středočeský guláš z hovězího masa
Maso nakrájíme na kusy, nasolíme a dáme do lednice Zarestujeme maso a podlijeme vývarem.
Pečené maso se špekovou omáčkou
Dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme asi hodinu Podáváme s plátky masa a knedlíkem.
Boloňské špagety z vepřového masa
K zelenině přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho , dokud nebude maso téměř hotové.
Vepřové maso pod peřinkou z brambor
Za stálého šlehání přiléváme mléko. zalijeme sýrovým bešamelem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme
Smetanový dip ke grilovanému masu
Smetanu smícháme s jogurtem a majonézou. Ochutíme solí a pepřem. Poté vmícháme prolisovaný česnek a nasekané
Uzené maso s křenovou omáčkou
V hrnci zpěníme máslo, přidáme mouku a dobře promícháme Uzené maso nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi s
Výborný hamburger z trhaného masa
Maso nasolíme, opepříme a dáme péct na 2 hodinu do Nakonec směsí upečeného masa a omáčky naplníme bulky
Maso zapečené s hermelínem a šunkou
Maso omyjeme nakrájíme na plátky, osolíme a posypeme Osmahneme na pánvi s olejem a plátky naskládáme na plech
Karbenátky z mletého masa s pohankou
Maso smícháme s kořením a předem namočenou pohankou placičky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem
Hovězí maso na Burgunský způsob
Potom přidáme na kousky hovězí maso, které jsme přetáhli Poloměkké maso dopečeme v troubě bez pokličky.
Pečené jehněčí maso se zelím
Příprava masa: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z Maso vložte do trouby společně s cibulí a pečte nejdříve