Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího masa.
Křupavý losos s bramborovo-hráškovou kaší
Uvařené brambory s hráškem scedíme a rozšťoucháme spolu
Hrášková polévka z uzených žebírek
Mezitím si z kostí obereme maso a nakrájíme ho. Odstavíme z plamene a vmícháme trošku smetany na vaření
Pečená žebra Memphis se svěžím jablečným salátem
Připravte žebra. Uvařená žebra vyjměte z hrnce, nechte okapat a potřete
Pepřové hovězí s divokou šťávou a bramborovocelerovou kaší
Plátky masa nařízneme po okrajích a obalíme v mletém Maso podáváme s kaší a přelijeme omáčkou.
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, maso by nemělo cibulí, podlijeme šťávou, přidáme bramborovou kaši
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte osolte a opepřete. Při podávání dejte kaši na střed talíře navrch položte
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. posypte nasekanou petrželkou.Podávejte s bramborovou kaší
Hovězí plátky s houbovou omáčkou a dýňovobramborovou kaší
Plátky z hovězí kýty lehce naklepeme, po obvodu několika kostičky.V rozpáleném oleji nejdříve z obou stran opečeme hovězí
Masové hovězí kuličky s bramborovou kaší s pestem
Hovězí maso smíchejte s polovinou lístku bazalky
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí hrnce dejte zbytek oleje a zprudka na něm opečte maso
Hruška vařená v červeném víně s ořechovou náplní
naběračky vyndáme hrušky z vinného nálevu a naplníme ořechovou Hruška s ořechovou náplní při podávání přelijeme vinnou
Grilovaná hovězí žebírka ve vínové marinádě
Maso grilujeme na středním ohni přibližně dvacet minut Během grilování maso potíráme marinádou.
Ořechový dort s vaječným koňakem
Ořechový dort natřeme vlnovitě cik cak kolem dokola Ořechový dort s vaječným koňakem necháme vychladit
Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem
Podáváme s vařeným hovězím masem (měla jsem ale jen čerstvě uvařený hovězí jazyk), knedlíkem nebo těstovinami
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
do trouby a pečte při 120°C cca 6 hodin až bude maso NĚCO NAVÍC Nemáte-li čas na pomalé pečení lze
Jemná haše z pečeného hovězího masa
Hovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme chladným vývarem, přidáme případně zbylý sos z pečeného masa
Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré
Hovězí očistíme, na pánvi rozehřejeme tuk. Po uvaření scedím zeleninu a nechám odkapat, ale tak
Staropražské obložené hovězí s vaječnou omáčkou
Maso vyjmeme z vývaru a necháme zchladnout. Do nádoby na mixování vloźime oloupaná vejce uvařená
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
Nakonec zalijeme vývarem cca 2 cm nad maso a přiklopené Nastavovanou kaši připravíme následovně.
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
Nakonec zalijeme vývarem cca 2 cm nad maso a přiklopené Z brambor připravíme klasickou kaši, přidáme krupky
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
Nakonec zalijte vývarem cca 2 cm nad maso a přiklopené Nastavovanou kaši připravte následovně.