Krůtí roláda s žampiony a špenátem
přidejte slaninu na kostičky, nakrájený celer, mrkev a žampiony
Žampiony pečené s pestem a mozzarellou
plech vyložený pečicím papírem vyskládejte 4 velké žampiony Vmíchejte asi 2 lžičky čerstvě nastrouhané citronové kůry
Topinky s kuřecím masem a žampiony
nechte rozpustit v pánvi, přidejte celé hlavičky žampionů , na ni posaďte maso, na něj plátky sýru a navrch žampiony
Zapékané žampiony s mletým masem
Dáme do sáčku s klobouky žampionů, jemně prohněteme Plněné pečené žampiony pak podáváme se zeleninovou
Marinované žampiony s koriandrovou omáčkou
Žampiony očistíme, pokud jsou velké, tak i nakrájíme Podáváme pak společně s marinovanými žampiony.
Farfalle se zakysanou smetanou a žampiony
Žampiony Z očištěných žampionů odkrojíme nožičky a Navrch přidáme orestované žampiony.
Kuřecí paprikáš se špenátem a žampiony
V polovině restování přidáme postupně žampiony nakrájené
Šmudlový dort podle tety Lídy
Předehřejte troubu: Horní/spodní teplo: cca 200°C (spíše trochu méně, okraj se mi rychle setměl) Horký
Melounový salát s okurkou a feta sýrem
Dužinu melounu, oloupanou okurku i feta sýr nakrájejte Bazalku a mátu pokrájejte nebo natrhejte najemno.
Rozmarýnovo - česneková marináda na grilované ryby
Směsí potřeme ryby a potíráme ještě během grlování,
Toskánská polévka podle Dity P.
Ve velkém hrnci rozehřeju olivový olej a osmahnu na něm cibuli. Přidám česnek a opékám ještě minutu.
Jahodový sirup podle tety Jitky
Jahody omyjeme, zbavíme "korunek" a necháme okapat. Pak je vsypeme do hrnce, přilijeme vlažnou
Domácí bezový sirup s citronem a mátou
Do hrnce vložíme květy bezu, na plátky nakrájený citron a lístky ze čtyř stonků máty.
Feta zapečená s rajčaty a jalapeno papričkami
Fetu dáme do ohnivzdorné pánve, poklademe rajčaty a posypeme oregánem. Poté přidáme kousky papriček a
Ryba po anglicku - fish and chips
Z očištěných brambor si nakrájíme hranolky a dáme péct do fritézy nebo rozpálené trouby. Poté si připravíme
Grilovaná bílá ryba s gremolatou a zeleninou
petrželku, prolisuj česnek a smíchej s citronovou kůrou Ryba: Filety ryby lehce osol a opepři.
Svěží meruňková marmeláda s mátou a limetkou
Spolu s pektinem přidáme do marmelády kůru z limetky a nadrobno nasekanou mátu v množství dle chuti (na
Pita chleby s tuňákem a sýrem feta
V míse smícháme tuňáka, rajčata, sýr feta a olivy. nalijeme do džbánku a rozmícháme ho s citrónovou šťávou, mátou
Veganská kokosová panna cotta s mátou
Mátu vylijeme a rozlijeme do sklenic. Před podáváním ozdobíme strouhaným kokosem a mátou.
Jak správně připravit ryby a plody moře
Ryby chutnají nejlépe v den, kdy byly uloveny, ale Škrábání a kuchání oblých ryb Rybu pečlivě omyjeme
Broskvový salát s ořechy a feta sýrem
Salát promícháme se zálivkou a ozdobíme lístky máty