Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule
Rajče, cibuli, česnek, ananas nakrájíme nahrubo, přidáme papričky zbavíme semínek a spolu s koriandrem a jarními cibulkami
Nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na pánvi. Uvařené maso obereme a rozmixujeme s játry a cibulí
Cibuli nakrájíme a osmahneme s kmínem na oleji.
Příprava brambor: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Smetanu smícháme s máslem a muškátovým oříškem
Vepřové maso rozdělíme na špalíčky a poté dáme do marinády česneku, kousky papriky zbavené jadřinců, oloupané cibule
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme Opepříme a přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli.
Maso nakrájené na plátky osolíme,opepříme a dáme na rozpálený olej na pánev. Osmahneme z obou stran a
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Jakmile je maso hotové z pánve vyjmeme a
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme.Okořeníme , dle
Brambory si uvaříme v osolené vodě, slijeme, rozšťoucháme, přidáme máslo, smetanu, parmazán a vyšleháme
Maso si opepříme a osolíme a svážeme, aby drželo tvar, položíme do pekáče. Víno smícháme s marmeládou
Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nasekáme. Na pánvi rozpustíme sádlo a orestujeme na něm cibuli
Na přípravu salsy nakrájíme očištěné plátky papriky, šalotku mango a okurku na malé kousky, přidáme nadrobno
necháme zesklovatět plátky slaniny, přidáme pokrájenou cibuli