Maso, papriku a zelí nakrájejte na nudličky. Cibuli na měsíčky, pórek na kolečka. Česnek prolisujte
Mrkev oloupeme a spolu s celerem nakrájíme na drobné kostičky. Podobně upravíme sušené švestky a nadrobno
Vepřové kotlety očistíme, osušíme a lehce naklepeme s vepřovými kotletami a řepným salátem.
misky a vše zalijeme vejci, které jsme rozšlehali se smetanou
Pořádně promícháme a přiklopíme vepřovými kotletami Upečenou kapustu smícháme s výpekem a hrubozrnnou hořčicí
Očištěnou brokolici rozdělíme na malé růžičky a vepřové Hotovou rýži scedíme a smícháme ji se zakysanou smetanou
Broskve očistíme, zbavíme pecky, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Papriku očistíme a také
Maso pečte v předehřáté troubě na 180 °C 10 minut. Vyjměte z obalu a dejte stranou. Tortilla chipsy
Kýtu omyjte, osušte a rozřízněte ji jako knihu, aby se její plocha zvětšila. Ze všech stran ji důkladně
Nakrájejte 600 g dobře omytých brambor na kousky a vařte je v osolené vodě zhruba 12 minut do změknutí
Vepřovou panenku očistěte, osolte, opepřete a zprudka
Maso osolte a opepřete, potřete 10 ml oleje a svažte potravinářským provázkem do válečku. Zprudka
Vepřovou panenku očistěte a nakrájejte na nudličky
Vepřovou rolku dejte do pekáčku, podlijte vývarem, osolte, opepřete, promíchejte a na závěr zjemněte smetanou
Maso lehce naklepejte a vložte do marinády z oleje, hořčice
Brambory oloupejte a dejte je na 10 minut vařit do osolené vody. Mezitím předehřejte troubu na 200 °
Vmíchejte hořčici, dochuťte solí a pepřem a podávejte
vývaru, 60 ml bílého vína, přidejte 2 lžíce hrubozrnné hořčice
Poté je rozšťouchejte nebo rozšlehejte s máslem, smetanou
Řízky z vepřové kýty potřete z obou stran dijonskou hořčicí, a pak je obalte v bylinkové strouhance.