Ovar z vepřového kolena
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a vložíme do studené uvařili zvlášť a můžeme podávat s nastrouhaným křenem, hořčicí
Vepřový perkelt se zeleninou
Maso si pokrájíme na kousky, cibuli nadrobno a nať na větší proužky. Na rozpuštěné sádlo si dáme cibuli
Vepřový špíz s paprikou
koření, přilijeme 1-2 dl piva, poté přidáme 2 lžíce hořčice Poté na špejli střídavě napichujeme vepřové maso, cibuli
Ragú z vepřového kolene
Potom přidáme hořčici a necháme povařit několik minut množství osolené vody, přidáme k masu a přilijeme smetanu
Kapsa z vepřového boku
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým nožem větší kapsu, kterou vymažeme hořčicí.
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Paprikový vepřový bůček
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Vepřový plátek s hruškami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játrovo - vepřový krém
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Vepřový jazyk na česneku
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Guláš na pivě a hořčici
Maso na guláš dle vlastní chuti (vepřové, hovězí) nudličky, které osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí
Plíčky na rozmarýnu a hořčici
volžíme nakrájené plíčky, přidáme mouku rozmíchanou ve smetaně , hořčici a na slabém plameni za občasného míchání