Lín s křenem
Líny očistíme, vykucháme, odřízneme ocasy a dobře omyjeme Potom přidáme líny, které jsme předem osolili a vaříme
Vepřová plec na kmíně
Vepřovou plec nebo krkovici nakrájíme na kostky, v Potom přidáme sůl a kmín a necháme dusit do změknutí
Vepřové s jablky na kmíně
nadrobno pokrájenou cibulku, jablka nakrájená na plátky , strouhanku a kmín, společně ještě krátce osmahneme
Grilované párky s cibulí a křenem
rozpáleném oleji, ochutíme tymiánem a mletým pepřem, párky pokryjeme směsí cibule a vrstvou čerstvě nastrouhaného křenu
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Plátky kotlety nařízneme a lehce naklepeme, z obou Poté plátky vyjmeme a odložíme stranou.
Pečený bůček s česnekem a kmínem
Česnekovou marinádou potřeme celý bůček a vršek posypeme kmínem Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme na plátky
Kapr s kmínem a citronovou omáčkou
Přidáme kmín, poté vyndáme a na výpeku opečeme nakrájenou
Domácí jemné houstičky s kmínem
V hrnku připravíme kvásek. Do mísy prosejeme mouku, 2 žloutky, celé vejce a zbytek mléka, málo a špetku
Nedělní pouťová husička na kmínu
Poté dáme do pekáčku a posypeme kmínem.
Pečená česká kachna na kmínu
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme, posolíme,
Pečená kachnička na kmínu se zelím
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme
Cibulové řezy sypané kmínem
na moukou posypaném vále ihned vyválíme na tenký plát Rožleháme vejce, těsto s ním potřeme, posypeme trochou kmínu
Jak na vepřovou panenku
Panenku nakrájíme na 3 medailonky a zprudka opečeme na olivovém oleji na pánvi. Pánev vložíme do předem
Vepřové ražničí
Maso lehce naklepeme, osolíme, můžeme potřít hořčicí a nakrájíme na kousky. Taktéž slaninu a klobásu
Vepřová kýta
Smícháme sůl, pepř, kmín směs potřeme na maso ze všech Česnek nakrájíme na plátky a vtlačíme do masa.
Vepřové na hruškách
oloupeme, vyřízneme z něj jádřinec a nakrájíme na tenké plátky Hrušku omyjeme a nakrájíme ji podélně na plátky, jádřince
Vepřové po kubánsku
olej, limetkovou šťávu, pomerančovou kůru, oregano a kmín Takto připravenou marinádu dáme do sáčku spolu s vepřovým
