Z masa nakrájíme medailonky, mírně opepříme, zakápneme olejem a necháme tři hodiny naložené. Rozpálíme
Na plátcích kotlety lehce nařežeme mřížku z obou stran Osolíme, opepříme, přidáme papriku a kmín a dusíme.
Vepřové maso: Maso osolíme, opepříme, přidáme česnekové smícháme 4 lžičky hnědého cukru s hortici a natřeme tím vepřové
Až se maso propeče, přidáme na plátky nakrájené žampiony Vše necháme tak 10 min. dusit na mírném ohni.
Nejprve uvařme jazyky. Do hrnce (já vařila v papiňáku) dáme jazyky, koření, sůl, oloupanou rozpůlenou
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu. Keď je osmažená dosklovita, pridáme pokrájané mäso. Premiešavame,
kostky, dáme do misky, a přihodíme sůl, zázvor, gyros, kmín Cibuli na proužky, česnek na plátky orestujeme na sádle
Vepřovou kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a na to dáme plátky
Plátky masa naklepeme, osolíme, pokapeme máslem a Pak na olej přidáme plátky cibule, po chvíli i plátky
Od doby varu dusíme na mírném plameni 40 minut. Podáváme s masem nakrájeným na tenké plátky.
Panenku nakrájíme na středně silné plátky. V misce smícháme koření a olej, vložíme do ní plátky
Dáme ji do mističky, jemně osolíme, posypeme mletým kmínem Plátky kýty osolíme, opepříme, pokapeme worcesterem
Z kusu vepřové panenky podélně rozkrojíme plát, který Na plát masa dáme plátky šunky, kus chřestu a čtvrtinu
Maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. vyjmeme a do výpeku
koření, tlakový hrnec zavřeme a od doby varu dusíme 35 min Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a knedlíkem
Maso nakrájené na kostky nebo nudličky orestujeme dohněda na oleji, přidáme rajský protlak, cibuli,