Polévka z vepřových žebírek po vietnamsku
Žebírka nakrájíme na proužky podle kostí a opraná dáme vařit do vroucí vody. Když se začne tvořit pěna
Pražská roláda z vepřové kýty
Maso z kýty pořádně rozklepeme na tenčí plátky. Pak na každý plát masa navršíme lžící vaječnou směs
Vepřové jazýčky pro mlsné hubičky
Vepřové jazyky uvaříme doměkka v okořeněné vodě. Schladíme, stáhneme kůži a nakrájíme na plátky cca
Dušené vepřové na víně se švestkami
rozpustíme máslo, osmahneme na něm cibuli nakrájenou na plátky
Vepřové závitky z parního hrnce
Panenku rozkrojíme na polovinu, špalík rozkrojíme na plátek Na každý plátek dáme proužek nivy a šunky,stočíme.
Vepřové nudličky pečené v marinádě
připravené marinády, promícháme znovu a do ní přimícháme vepřové
Vepřová panenka s čedarovou omáčkou
Až zhoustne, vložíme plátky brambor a promícháme. Misku vymažeme máslem a klademe plátek po plátku hezky
Brašovská drobná vepřová pečeně
Vepřové maso nakrájíme na nudličky nebo i na kostičky Opékáme cca 10 minut při velmi silném plameni za stálého
Vepřové špalíčky s bramborami na vejcích
Cibuľu narežeme nadrobno a krátko orestujeme na oleji. Pridáme na tenké rezančeky nakrájané mäso a pár
Vepřové nudličky s hořčicí a cibulí
Maso pokrájíme na nudličky, cibuli nahrubo. Smícháme se všemi ostatními surovinami, urovnáme do sádlem
Vepřové srdce v křenové omáčce
Vepřová srdce uvaříme a nakrájíme na plátky. Zalijeme 1/2 l vývaru ze srdíček, přidáme koření, křen
Medová pikantní vepřová krkovička
Vepřovou krkovičku nakrájíme na silnější plátky a Po uležení plátky masa prudce opečeme na teflonové
Vepřová panenka s Hermelínem a brusinkami
lehce potřeme hořčicí, dáme menší lžičku brusinek, plátek
Vepřová krkovička na žampionech se smetanou
Žampiony očistíme nakrájíme na tenké plátky a taktéž přidáme ke směsi, přisypeme kmín, dusíme.
Vepřové maso se žampiony a rýží
Vepřové maso nakrájíme na kostky (jako na guláš), Okořeníme kmínem a pepřem a podlijeme trochou vody,
Vepřová játra koloniála Jíry
Vepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme Vynikající přílohou jsou pečené brambory s kmínem a
Vepřové droby ve smetanové omáčce
Všechny vepřové droby dobře propereme ve vodě. Jakmile jsou vepřové droby měkké tak v hrnci zůstane
Vepřová plec na zelenině a houbách
Na tento základ vložíme osolenou vepřovou plec a ze Maso nakrájíme na plátky a podáváme s houskovým knedlíkem
Marinované vepřové nudličky s fazolkami
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme ho. Cibuli nakrájíme na kostičky. Suroviny na marinádu důkladně
Rychlé medajlonky z vepřové panenky
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky asi 2 Plátky zlehka naklepeme klouby prstů.
