Vepřová játra na slanině a na houbách
kousky pokrájená játra, orestujeme, posypeme paprikou, kmínem
Pečená vepřová žebírka na medu
Ingredience na marinádu pořádně promícháme a žebírka na noc naložíme do marinády. Dáme do pékače, podlijeme
Vepřová kotleta se sýrovou omáčkou
Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem a necháme uležet v chladu. Můžeme nechat
Řízky naruby z vepřové kýty
Plátek masa vložíme do strouhanky a přitlačíme ji, Osmažené plátky narovnáme do hrnce.
Kuskus s vepřovými kousky a rajčaty
Dále přidáme na kolečka nakrájený párek. Jakmile je maso hotové a párek trochu opečený vsypeme
Vepřové medailonky s tuřínem a brambory
Palce z panenky nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme stravování si každý přizpůsobí gramáže podle sebe, místo vepřového
Vepřová panenka s nivou a brusinkami
Den předem naložíme panenku do bylinkové marinády. Panenku si položíme na prkénko a podélně rozřízneme
Vepřové nudličky s čínským zelím
Maso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji na větší wok pánvi prudce osmahneme, až se maso zatáhne
Vepřová mramorovaná pečínka z formy
Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, posypeme křenem, osolíme a opepříme.
Vepřová plec na zavařených hříbkách
Vepřové plecko odblaníme, nakrájíme na kostičky. Přidáme maso, zasypeme solí, pepřem, kmínem a rozmačkaným
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
Maso osolíme, opepříme, pokapeme olejem a worchestrem. Necháme odležet aspoň hodinku. Na pánvi ho ze
Vepřové kotlety paní uzenářky
Na másle zpěníme cibuli, osmahneme a přidáme mouku a opět osmažíme. Zředíme vínem a vývarem a za stálého
Vepřová kotleta v pikantní šťávě
Kotletu očistíme, nakrájíme na 5 plátků a na okrajích Do výpeku dáme krátce orestovat cibuli s kmínem a paprikou
Vepřová roláda dcery Renky
Přidáme plátky anglické slaniny, na ně párky a další zeleninového leča a odkryté a polévané pečeme dalších cca 60 min
Vepřové česnekově nakládané koleno
Nakrájíme na větší kousky cibuli (plátky / kostky), koleno kůží dolů, též posypeme kmínem, podlejeme vodou
Vepřová líčka na tymiánu a celeru
Líčka potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme, posypeme z obou stran tymiánem, zakápneme olejem
Vepřové kotlety na roštu (grilu)
Kotlety vykostíme, po obvodu nařízneme na třech místech a jemně naklepeme. Potřeme je olejem, poprášíme
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Kosti dáme vařit do studené vody s cibulí, česnekem a kořením. Vaříme pomalu (táhneme) asi 1,5 hodiny