Vepřovou kýtu si nejdříve očistíme a pak ji rozdělíme na 8 plátků.
pokličkou chvíli dusit.Až žampiony pustí vodu, stlumíme plamen
naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou s kmínem Vše promícháme a nasypeme na plátky masa, remosku zaklopíme
Vepřové maso nakrájíme na slabé plátky, trošku naklepeme jinou, třeba skleněnou) vymažeme sádlem a vyložíme ji vepřovým
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou šalotku dosklovata. Přidáme pokrájené osolené, opepřené
Vepřové ocásky nasolíme nejlépe alespoň hodinu před nasekaný česnek, posypeme dle chuti drceným (ne mletým) kmínem
petrželkou a kapií.Podáváme: na porci hranolků položíme plátek
Opláchnuté vepřové plecko nakrájíme na větší kostky nakrájíme najemno a osmahneme na sádle dorůžova s kmínem
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji.Přidáme houby a majoránku a krátce
pekáčku dáme pokrájenou cibuli na kostičky a česnek na plátky Na každý talíř dáme kousek kuřecího a kousek vepřového
okořeníme (sůl, majoránka, oregáno, tymián, mletý kmín položíme naklepané okořeněné kotlety (sůl, mletý kmín
nepřipaloval zázvor se sojovou omáčkou a na mírném plameni
Všechny ingredience očistíme a pokrajíme. Dáme do větší mísy, vše osolíme, opepříme, přidáme tymián a
V pánvičce rozpálíme olej a maso nakrájené na nudličky na něm opečeme. Přidáme jemně nasekanou cibuli