Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Kůži ponechte na bůčku a nařezejte ji na mřížku (obdobně můžete nařezat i tukovou vrstvu u bůčku bez
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
Křížem nakrojte kůži, ze všech stran dobře osolte, Uvařené zatižte a nechte zchladnout.Asi 200 g očištěné vepřové
Sausage rolls z vepřového masa s karamelizovaným jablkem a tymiánem
Smíchejte vepřové, jablka a šalotkovou směs.
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Libový bůček očistěte a nakrájejte na větší kousky. Česnek oloupejte a prolisujte. Maso osolte, opepřete
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
Vařte na mírném plameni, dokud omáčka nezhoustne. Vepřové potřete asi 2 polévkovými lžícemi omáčky a
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
Vepřovou plec a zbylé vnitřnosti nakrájíme na kostky nasekanou cibulku zpěníme na sádle, přidáme maso, kmín
Divočák na kmíně a česneku s fazolkami na česneku a tymiánu (Dělená strava podle LK - zvířata)
Žebra omyjeme, osolíme, vložíme do pekáče, okmínujeme, opepříme, posypeme sekaným česnekem, zastříkneme
Smažená rýže s kuřecím masem - Khao Pad Kai
Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky, červenou papriku
Slávky na cuketovo-rajčatové omáčce, cuketové špagety s balzamikem
Pokud nechceme mít špagety a slávky studené, můžeme naložené špagety, poté rajčatovou omáčku a nakonec slávky
Kuřecí roláda s játrovou náplní, na vánoční svátky jak dělaná
Kuře vykostíme a upravíme na plát nebo si koupíme již vykostěný plát masa.
Cizrnový salátek s fetou a pečenou paprikou na pečené dýni
, přidáme lžíci olivového oleje, rozdrcený římský kmín
Bramborové knedlíky z prášku, restovaného řapíkatého celeru a slaniny
Stonky řapíku pokrájíme nadrobno, slaninu pokrájíme na malé kostičky a orestujeme si ji pěkně dokřupava
Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
Pečené bramborové plátky Troubu předehřejte
Chobotnice s cuketovým cous-cous s quinoou, rukolový salátek
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Paté z fazolí Borlotti a ricotty
Fazole slijeme, propláchneme vodou a necháme okapat. Pak je nasypeme do mixéru, přidáme ricottu, povolené
Odpalované těsto (pate a choux)
Do hrnce vložíme vodu, mléko, máslo, sůl a cukr (pokud se používá). Zahříváme na mírném ohni za občasného
Čokoládový plát na zmrzlinové sendviče
Upečte těsto Mřížku v troubě dejte na střední pozici. Troubu předehřejte na 220 ˚C horkovzdušnou na 200
Červená čočka na kyselo s grilovanými Šmakoun párky
Párky připravíme na grilu. Čočku podáváme s opraženou cibulkou, grilovanými párky
Grilované párky s romesco omáčkou a batátovými hranolky
přidáme olivový olej, mandle, prolisovaný česnek, mletý kmín Párky za občasného otáčení grilujeme na rozpáleném
Grilovaný hotdog s párkem, čedarem a chilli papričkami
Párky ogrilujte ze všech stran dozlatova, bude to hotdog: Rozkrojte bagety, vložte do nich ogrilované párky
Párky trošku jinak aneb vylepšený buřtguláš
, slupek zbavená rajčátka překrojíme na polovinu, párky Přidáme rozkrojená rajčátka, cibulovou nať, drcený kmín
Východniarska paska - velikonoční koláč k šunce a klobáse
Pasku preložíme na vymazaný plech a necháme 30 min Či je paska upečená, vyskúšame špilkou.
Nevšední párky z kuřecího masa a medvědího česneku
Konce fólie pořádně utáhneme, aby se párky při vaření Nakonec uvařené párky dáme na talíř, sundáme z nich