Zelný salát

Zelí nakrájíme na tenké nudle, přidáme ostatní přísady

Zelný pudink

Hotové zelí osolíme, osladíme, okyselíme. vše zalijeme smetanou.

Zelné knedlíky

Opečené kostičky nasypeme do misky a pokropíme vývarem Kysané zelí propláchneme, vymačkáme a překrájíme na

Zelné palačinky

Bílé zelí nakrouháme na tenkém struhadle na proužky

Zelný štrúdl

tvrdého sýra, anglickou slaninou a okapaným kysaným zelím V polovině pečení přikryjeme alobalem, aby se štrúdl

Zelný koláč

vyložíme plech nebo koláčovou formu, navrstvíme na ni zelnou °C pečeme asi 40 minut - koláč musí být dozlatova upečený

Zelná pomazánka

Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti

Zelné šlíšky

Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme

Zelné nudle

Na sádle dáme nasekanou cibuli, opražíme, přidáme zelí

Zelné noky

Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme Vodu dáme vařit, přidáme trochu solí a mokrou lžící

Na zelném trhu

ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na k uzenému masu.

Placičky ze syrových brambor s kysaným zelím (není to bramborák)

Nastrouhané brambory podle chuti osolit a opepřit a Když jsou ze spodní strany opečené, opatrně je obracečkou

Husa pečená na bramborách

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Na brambory poklademe porce husy, zalijeme smetanou

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Do bešamelu přidáme brambor nastrouhaný jako na bramborák Na šťouchané brambory naklademe vrstvu zelí, dušeného

Pečený květák s bramborem a vejcem pro děti od 1 roku

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme ve Poté je nakrájíme na kousky, přidáme i s bramborami

Štouchané brambory s uzeným sýrem

Kdo chce šťouchané brambory bezmasé, vynechá uzenou sušenou šunku.

Pohanka s brambory a uzeným tempehem

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout cibulku s tempehem vmícháme k uvařené pohance, přidáme brambory

Brambory s růžičkovou kapustou a uzeným

Do formy dáme růžičkovou kapustu, brambory, uzené a Zalijeme omáčkou a posypeme sýrem.

Uzené šťouchané brambory s pórkem

necháme na dozdobení) a pokrájíme si na kostičky i uzený přidat pár lžic tučného mléka nebo smetany, ale neměla

Uzená ryba se šťouchanými brambory

Šťouchané brambory s uzeným sýrem

schwarzwaldskou šunku, pepř a na kostičky pokrájený uzený bezmasé, vynechá uzenou sušenou šunku.

Židovské brambory s uzeným lososem

Přidáme oloupané brambory nakrájené na menší kostky Židovské brambory s uzeným lososem podáváme se zálivkou

Gratinované brambory s uzeným lososem

Zalijte směsí ze sladké smetany, dvou rozšlehaných Ke konci pečení (asi na posledních 15 minut) nechte

Francouzské brambory s uzenou makrelou

Potom brambory zalijeme rozšlehanými vejci a dopékáme Po dopečení kůži odstraníme a vyhodíme.