Silná zelná polévka
oleji nechte zesklovatět cibulku, přidejte kostky uzeného Přidejte zelí (já ho neproplachuji, protože mám ráda
Bramborovo - zelné placky
Zelí necháme okapat a poté ho smícháme s nastrouhanými bramborami.
Zelný salát bez zavařování
Zelí, papriky a cibuli promícháme, zasypeme lžící soli Vychladlý nálev nalejeme na zelný salát.
Zelná polévka se zeleninou
Zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme do měkka, jakmile je zelenina měkká přidáme zelí a houby.
Chřestovo-zelná bašta
Jakmile je chřest měkký, přidáme zelí a společně podusíme Dochutíme solí, pepřem, kmínem, případně cukrem a podáváme
Rýžovo-zelné závitky
naklepeme, osolíme, opepříme a marinujeme přes noc v soli Zalijeme vodou a dáme do pekáče, nejprve pečeme pod
Tuňák se zelnou omáčkou
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno
Zelná polévka s fazolemi
Skelet dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, hotovým vývarem, přidáme nakrájené zelí, brambory
Zelný salát s mrkví
nakrájíme a přidáme k syrovému zelí. Zalijeme i trochou nálevu z kysaného zelí.
Zelná polévka s čočkou
Zelní nakrájíme na nudličky a přidáme je k cibuli. Vše zalijeme vývarem.
Zelná polévka s bulgurem
Přidáme na kostičky nakrájené brambory, mrkve a zelí Zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut.
Zelný salát s rozinkami
Zelí nakrájíme na nudličky, osolíme a vymačkáme z něj Zalijeme zálivkou.
Italský zelný salát
Zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Kmín a fenykl nadrtíme a přidáme k zelí.