Smrkové výhonky rozmixujeme s cukrem na kaši. V rendlíku zavaříme 200 ml vody k varu a rozpustíme v ní
Dáme si vařit do rendlíku vodu, osolíme špetkou soli a přidáme máslo. Jakmile se úplně rozpustí přisypeme
Ze surovin vypracujeme hladké těsto. Zabalíme je do folie a uložíme aspoň na 2 hodiny do chladu. Potom
Žloutky vyšleháme s kávou a polovinou cukru do pěny Nadýchanou pěnu rozdělíme do skleniček, nebo hrnečků
Vejce si uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Oloupeme je a nakrájíme na malé kousky, smícháme
Do menšího hrnce nalijeme smetanu a na mírném plameni přivedeme k varu. Poté přidáme na kousky nalámanou
Hotovou pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout vyšleháme tak, aby nám vznikla šlehačka a před podáváním pěnu
cukru vyšleháme, přidáme poloviny cukru, pot druhou a šleháme skořici, oříšek muškátový, vanilkové aroma a žloutky a šleháme
, šunku přidáme, osolíme opepříme a dále společně šleháme pomazánky ušlehanou smetanu a takto připravenou šunkovou pěnu
Ve vodní lázni zvolna ušleháme dohusta 2 vejce a 2 žloutky s částí cukru. Želatinu rozpustíme v troše
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi ji na lžíci másla orestujeme dozlatova a necháme vychladnout
V mléce uvaříme pudink a necháme vychladit. Přidáme jogurt, osladíme, džem přidáme dl fantazie, čím výraznější
Vejce vyšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě asi 50°C). Přidáme ve vodní lázni
Čokoládu a máslo rozpustíme a necháme trochu. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do čokoládové směsi vmícháme
Bílkovou pěnu dáme do ozdobného sáčku a ozdobně nastříkáme broskve vložíme do vyhřáté trouby a pečeme, dokud pěna
Lososí pěnu uložíme do chladu. Na každý dáme kopeček lososí pěny.
Šunku nakrájíme na drobné kousky a vmícháme jí do pomazánkového másla ochuceného citrónovou šťávou. Přidáme