Sušené houby dáme asi na půl hodiny do 350 ml studené vody, pokud máme k dispozici čerstvé houby, nakrájíme
Bílé fazole z konzervy necháme okapat, šunku nakrájíme na kostky, mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké
Do vařící polévky potom nasypeme vločky a necháme spolu Až je polévka hotová, zašleháme do ní vejce, necháme
Rozinky probereme a společně se nakrájenými sušenými meruňkami a ananasem namočíme asi na hodinu do vody
Maso a kosti omyjeme pod tekoucí studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme bobkový
rozdělíme nasekanou petrželovou nať a zalijeme horkou polévkou
Pak do polévky vložíme brambory nakrájené na kostičky Nakonec polévku dochutíme solí a sušenou majoránkou
Polévku promícháme, povaříme, přidáme na kousky nakrájené Hotovou polévku ochutíme podle chuti podravkou a pepřem
Nakonec dochutíme polévku citrónovou šťávou, podle chuti osolíme a podáváme posypané opraženými kousky
Vodu na polévku osolíme, přidáme bujónové kostky, nakrájenou Hotovou polévku doplníme nakrájenou zelenou petrželovou
kousky taveného sýra a za častého míchání uvedeme polévku Polévku nalijeme do talířů, do středu každého dáme
Na sádle zpěníme cibulku, osolíme, aby pustila vodu, nezhnědla a nezhořkla. Přidáme hrubě drcený pepř
V osolené vodě uvaříme spařené kroupy, postupně přidáme kmín, najemno nastrouhané brambory, na másle
vzniklé hmoty tvoříme nočky, které zavařujeme do polévky Do hotové polévky vložíme na másle osmažené nudličky