Přidáme slité zelí, kmín a vydusíme. Na maso dáme zelí, nakrájené klobásy a srolujeme.
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Bílé zelí nastrouháme nahrubo. Všechny suroviny smícháme ve velké míse a necháme odležet
zapékací míse dozlatova, zelí propláchneme a necháme Zakryjeme zbylým zelím a kořením.
Cuketu oloupeme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme. Přidáme sůl, cukr a ocet a dobře promícháme.
Dýni oloupeme vydlabeme semínka a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Na oleji
Zelí vyklopíme do hrnce, dle chuti dosladíme a dusíme Jakmile je zelí měkké, zahustíme nastrouhanou oloupanou
Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme. Občas mícháme, aby se zelí nepřipálilo.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme zelí plátky a přesuneme do vymazaného pekáčku, přidáme zelí
Do zelí nastrouháme najemno bramboru, aby se nám zelí Zelí a kuře podáváme s knedlíkem.
Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Cibuli můžeme přidat i po spaření zelí, ale spařená
Než se kachna upeče, připravíme si červené zelí. pokrájenou cibuli dožluta, přidáme na nudličky nakrájené zelí
osolíme, pekáč vymažeme olejem a poklademe slaninou a zelím Zalijeme polovinou vývaru a pečeme doměkka, během pečení
Oloupané a omyté středně velké brambory jemně nastrouháme Podáváme s kysaným zelím.