6.8K čtenářů Přidat komentář

Plněné olivy

20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Postup receptu

  1. Maso nakrájíme na malé nudličky (dle velikosti otvorů v olivě) a nacpeme do oliv.
  2. Obalíme v mouce, vajíčku a strouhance a opékáme na oleji.
  • olivy
  • kuřecí prsa (řízek)
  • vejce
  • mouka (hladká)
  • strouhanka
  • olej

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.