Shi ramen - silná japonská polévka s nudlemi
v hrnci zahřejeme mirin a saké až k varu. Česnek oloupeme a prolisujeme k saké a mirinu. Přidáme zázvor
Hovězí RIb Eye steka v červené curry pastě
Necháme marinovat cca 20 minut,poté dáme na gril. prohodíme se sušeným česnekem, solí a olejem, dáme na gril
Jednoduchá paella ze tří produktů, kterou zvládne naprosto každý
Rozehřejeme pánev na střední teplotu a přidáme olivový olej (součástí balení). Vložíme krevety a slávky
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Vyzkoušejte ho třeba při smažení řízků nebo vánočního V lednici, nebo jen ve spíži či kdekoliv jinde vám
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
také šmole nevyhazujte, protože ji můžete využít při
Červené rizoto s kořenovou zeleninou a sušenými hřiby
Pokud je třeba, přilijte vodu před dovařování.
Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče
Předehřejte troubu na 170 °C. Zelí: slijte lák do hrnečku a zelí pokrájejte.
Smažená kachní játra raz dva tři
Brambory oškrabeme a dáme vařit do osolené vody společně s kmínem a petrželí-kudrnkou. Játra lehce omyjeme
Vaječná omeleta plněná šunkou a sýrem Brie
překrojili ještě napůl, dále dáme slabé plátky sýru Brie
Džemík (pomeranč, citron, grep) v domácí pekárně
Ovoce cca 900 g oloupeme až na dužinu, pokrájíme na malé kousky, dáme do pekárny, nasypeme cukr + gelfix
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
Těsto v míse podsypeme trochou mouky a uděláme ve středu Ten položíme spojem na nepodsypaný vál a zlehka těstem
Slaný koláč s kuřecím masem a sýrem brie
Troubu předehřejte na 220°C. Poklaďte chřestem, kuřecím masem a sýrem brie.
Špagety Gran Moravia sypané piniovými oříšky
Následně přisypeme nadrobený sýr Gran Moravia a necháme Solit není vůbec třeba, jelikož sýr Gran Moravia je
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Sádlo nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme cca 20 minut. Přidáme nasekanou cibuli a česnek
Zázvorový sirup pro posílení imunity při nachlazení
Zázvor oloupeme a najemno nastrouháme. I se šťávou, kterou pustil, ho přendáme do sklenice. Zalijeme
Salát Kelly Family, cca pro tři rodiny
Nejprve dáme vařit vejce, ta pak vychladíme a oloupeme. Do menší misky nakrájíme šunku na krátké proužky
Vepřo knedlo zelo podle Václava Friče
Předehřejte troubu na 140 °C. Připravte knedlík (viz níže) a zelí.
Tři druhy sůloví aneb slané cukroví
Pak těsto rozdělte na tři díly. Pečte je asi 16 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.
Salát s červenou čekankou, grepem a balkánským sýrem
Nejprve oloupejte grep: nožem odkrojte cca 0,5 cm z vrchní i spodní části grepu, poté grep postavte na
Guláš z jelení kližky na víně a pravých hřibech
Sušené pravé hřiby dubové namočíme na 30 minut do teplé potom podlijeme horkou vodou do výšky masa, přidáme hřiby