Smažená kachní játra raz dva tři
Brambory oškrabeme a dáme vařit do osolené vody společně s kmínem a petrželí-kudrnkou. Játra lehce omyjeme
Vaječná omeleta plněná šunkou a sýrem Brie
překrojili ještě napůl, dále dáme slabé plátky sýru Brie
Džemík (pomeranč, citron, grep) v domácí pekárně
Ovoce cca 900 g oloupeme až na dužinu, pokrájíme na malé kousky, dáme do pekárny, nasypeme cukr + gelfix
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
Těsto v míse podsypeme trochou mouky a uděláme ve středu Ten položíme spojem na nepodsypaný vál a zlehka těstem
Slaný koláč s kuřecím masem a sýrem brie
Troubu předehřejte na 220°C. Poklaďte chřestem, kuřecím masem a sýrem brie.
Špagety Gran Moravia sypané piniovými oříšky
Následně přisypeme nadrobený sýr Gran Moravia a necháme Solit není vůbec třeba, jelikož sýr Gran Moravia je
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Sádlo nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme cca 20 minut. Přidáme nasekanou cibuli a česnek
Zázvorový sirup pro posílení imunity při nachlazení
Zázvor oloupeme a najemno nastrouháme. I se šťávou, kterou pustil, ho přendáme do sklenice. Zalijeme
Salát Kelly Family, cca pro tři rodiny
Nejprve dáme vařit vejce, ta pak vychladíme a oloupeme. Do menší misky nakrájíme šunku na krátké proužky
Vepřo knedlo zelo podle Václava Friče
Předehřejte troubu na 140 °C. Připravte knedlík (viz níže) a zelí.
Tři druhy sůloví aneb slané cukroví
Pak těsto rozdělte na tři díly. Pečte je asi 16 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.
Salát s červenou čekankou, grepem a balkánským sýrem
Nejprve oloupejte grep: nožem odkrojte cca 0,5 cm z vrchní i spodní části grepu, poté grep postavte na
Guláš z jelení kližky na víně a pravých hřibech
Sušené pravé hřiby dubové namočíme na 30 minut do teplé potom podlijeme horkou vodou do výšky masa, přidáme hřiby
Bramborové placky s dubovými hřiby a uzenou slaninou
Pravý dubový hřib namočíme do teplé vody na 30 minut nastrouháme na struhadle na jemno do mísy, necháme odstát a slijeme
Slaný smetanový koláč s hřiby a uzenou slaninou
poté vložíme péct do trouby, na spodek nezapomeneme Když trochu vychladne, pokrájíme ho na obdélníky nebo
Podzimní polévka ze sušených pravých hřibů a lišek
namočíme do teplé vody na 24 hodin a sušené pravé hřiby zkaramelizovat, přilijeme 1 litr vody, přidáme namočené houby
Trio dýňový salát s podzimním ovocem a ořechy
Vše dobře promíchejte a dejte péct do trouby předehřáté
Tři rychlé recepty na originální silvestrovské kanapky
Postup špíz z polosušených rajčátek Rajčátka dejte
Pečený sýr Brie s brusinkami a granátovým jablkem
Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Sýr vložte do trouby a pečte asi 15 minut.
Husí prsa s grepem, granátovým jablkem a zelím
Zelí a mrkev nakrájejte na nudličky, přidejte dílky grepu Husu po opečení vložte na 5–10 minut do trouby předehřáté
Sýr Brie zapečený s ořechy a hroznovým vínem
opečené hroznové víno a dáme asi na 5 minut zapéct pod gril do trouby rozehřáté na 250 °C, aby se sýr rozpustil