Fazolová polévka s italským špekem a bylinkami
Mezitím špek nakrájejte na proužky a přidejte ho k Jakmile špek začne chytat zlatou barvu, přidejte do
Hovězí stir-fry s křehkou zeleninou
Pak je slijte, dejte do mísy a odložte stranou. Stir-fry asi 30 vteřin.
Smetanová omáčka se smrži a opékaným tofu
Mezitím očistěte houby a podrťte česnek. Do volné pánve vhoďte smrže a restujte je zhruba 5
Pikantní aspik se zeleninou a šunkovým salámem
Zeleninovou směs Moravanka slijeme, nálev doplníme Připravený aspik dáme ztuhnout do lednice.
Tagliatelle se smrži, špenátem, rajčaty a parmazánem
Jen krátce o účincích kurkumy, která dobře působí při pokrájíme ho ostrým nožem na pásky o šířce asi 1 cm, více netřeba
Plněná vejce s červenou řepou v aspiku
Formu na aspik vyložíme potravinovou folií. zahříváme, dokud se cukr nerozpustí a voda bude skoro vřít
Žitné halušky se zelím a falešným špekem
servírováním orestujeme halušky na přepuštěném máslé (ghí Přidáme trošku kysané zeleniny a zelené natě.
Zeleninový stir fry s pohankovými nudlemi
Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, rozpůlíme
Listový salát s rajskými špízky s mozzarellou
umyjeme a spolu s mini mozzarellou napichujeme na malé špízky Saláty v míse ochutíme zálivkou a podáváme se špízky
Krém ze sladkých brambor s krevetovými špízky
Očištěné a osušené krevety napícháme na malé špízky Špízek s krevetami naaranžujeme na okraj misky.
Jarní stir fry s kuřecím masem
dejte zeleninu, podlijte dvěma lžícemi vody a nechte tři nudle připravte podle návodu a podávejte s hotovým stir
Salát s pečeným květákem, špekem a cizrnou
Pečte dvacet minut při teplotě 200 °C. Na posledních deset minut dejte do trouby i chleba
Stir fry s hovězími nudličkami a brokolicí
Hovězí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Nudličky marinujeme v sójové omáčce, sezamovém
Čokoládová pěna s pana cottou, malinovým gelem na čokoládové hlíně
Malinový gel: zavaříme litr malinového džusu s 15 g Až je hmota ztuhlá tak vymixujeme do hladkého gelu.
Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou
Kroupy dobře v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce Pečeme v troubě předehřáté na 220°C, zpočátku zakryté
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
Zároveň uvaříme v osolené vodě ječné kroupy doměkka Přidáme je k masovo - zelné směsi i s trochou vody
Špagety trošku jinak - aneb špagety starýho mládence
špagety, přidám všechny ingredience krom nivy a zaleju troškou
Ryba v nálevu podle Jany Remkové - trošku jinak
ryby na kousky pokrájené, cibuli na kolečka a vždy trochu
Pečené rozmarýnové brambory s česnekem a slaninou trochu jinak
Brambory oloupeme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Dáme vařit do osolené vody a vaříme do poloměkka
Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší
emulzi, do které řízky namočíme přes noc, ale klidně i tři Troubu rozehřejeme(plyn asi st.3-4), řízky naskládáme
Krůtí kousky na zázvoru, mandlích a zelenince(tak trochu čína)
přidáme vejce, koření na čínu a solamyl rozpuštěný v trošce
Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
Den předem jsem si uvařila ve vodě kroupy střední kostičky a nasypala jsem ho pak společně do polévky i s kroupami
Bůčkové výpečky se zázvorem, aneb vrabci trochu jinak
Maso pokrájíme na kostky, které osolíme, dáme do mísy a přidáme nasekaný nebo nastrouhaný česnek, nastrouhaný