Došlo mi… (1. díl)
Velmi nenápadně se ze spíže dovede vypařit čokoláda Pokud pečete dortový korpus a kukuřičný škrob ve spíži
Došlo mi… (2. díl)
V minulém díle (odkaz na něj) jsme si shrnuli rady, na další tipy, které oceníte při vaření: 1 vejce =
Kapr na houbách s vlašskými ořechy – rodinný recept sokolnického rybáře
Při prořezávání ucítíme křupnutí. To se přeruší drobné kostičky a nevadí pak při konzumaci
Rychlá zapražená rýžová polévka s kapustičkami-třeba když zbyde rýže
V hrnci na tuku si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a osmažíme do sklovita, přidáme mouku a osmažíme
Omáčka Velouté s přidáním řapíkatého celeru, houbami a kyselých okurek
Zatím si pokrájíme celer, houby a okurky na menší kousky
Žluté kuřecí kari s shiitake houbami, brokolicí a kokosovým mlékem
Přilijte trochu kokosového mléka, abyste umíchali hladkou Smažte, dokud směs nebude voňavá.,Přidejte houby a
Zapečená vejce s klobáskou chorizo, houbami a citronovým crème fraîche
Na velké silnostěnné pánvi rozehřejte při nízké teplotě Na jiné pánvi rozehřejte při střední teplotě máslo
Roztocká bašta aneb hovězí na houbách v sójovo-worcesterové omáčce
Dále přidáme houby v nálevu. , ale můžeme dát jakékoli nakládané houby.
Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou
Pravé hřiby (sušené dubáky) namočíme na 30 minut do Pokud nemáme dubáky, můžeme použít klidně i jiné houby
Dobroty na zimu z letních přebytků, třeba zeleninová směs na špagety
Lilek a cukety omyjte a nakrájejte na zhruba 0,5cm plátky. Rozložte je na pečicí papír, posolte a nechte
Zázvorové kytičky (Dělená strava podle LK - Kytičky, volný graf)
Klasicky zpracuji na vále suroviny v těsto, nechám rozležet hodinu a víc v chladu, na vále prohnětu,
Tvarohové čokokostky (Dělená strava podle LK - Zvířata, volný graf)
nezmění konzistenci na hmotu podobnou dětské hračce - slizu
Tři durhy sůloví - Burákové pracny, Parmazánové rohlíčky, Linecké s uherákem
Tři durhy sůloví - Burákové pracny, Parmazánové rohlíčky
Paštika z kachních jater v praženém sezamu s rybízovým želé, hřiby a tymiánem
Takto připravenou paštiku pečeme ve vodní lázni při Na pečené smrkové hřiby si čerstvé hřiby očistíme a
Tři recepty, podle kterých upečete tu nejlepší
cukru (cca polovinou z celkového množství), nebo je nejdřív Takový sníh s cukrem drží mnohem lépe než sníh jen
Tři recepty na pečenou zeleninu, která hravě zastane celý hlavní chod
Zeleninu očistěte a nakrájejte. Myslete na to, že některé druhy zeleniny potřebují delší dobu pečení
Využijete ho při vaření, úklidu i péči o vlasy
Nejdřív si připravte velkou sterilovanou láhev na Jablečný ocet bude ve sklenici kvasit 10–12 dní při
Tři recepty na letní pití s yuzu. Tuhle osvěžující exotiku miluji!
Jahody omyjte a očistěte a dejte je spolu s cukrem do vyšší nádoby. Zakápněte několika kapkami šťávy
Tři recepty, ve kterých byste květák nečekali: Pizza, tortillové placky a hummus
Ozdobte červenou paprikou a trochou olivového oleje
Kapustový list plněný hlívou ústřičnou, mozzarellou a kroupami s rajčatovou omáčkou s olivami
Kroupy propláchneme a přidáme do hrnce. Troubu předehřejeme na 200°C.
Steak z nízkého roštěnce s cibulkou restovanou na špeku a rozpečeným Hermelínem
V pánvi rozehřejeme špek, který jsme pokrájeli na kostičky stranou vzhůru) a udržujeme horké, ale křupavé v troubě