Kořeněná čokoládová pěna
cukru vyšleháme, přidáme poloviny cukru, pot druhou a šleháme skořici, oříšek muškátový, vanilkové aroma a žloutky a šleháme
Jemná masová pěna
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi ji na lžíci másla orestujeme dozlatova a necháme vychladnout
Vánoční čokoládová pěna
Čokoládu a máslo rozpustíme a necháme trochu. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do čokoládové směsi vmícháme
Řeřichová pěna s vanilkou
Ve vodní lázni zvolna ušleháme dohusta 2 vejce a 2 žloutky s částí cukru. Želatinu rozpustíme v troše
Toasty s lososí pěnou
Lososí pěnu uložíme do chladu. Na každý dáme kopeček lososí pěny.
Šunková pěna s klobásou
Šunku nakrájíme na drobné kousky a vmícháme jí do pomazánkového másla ochuceného citrónovou šťávou. Přidáme
Broskve s oříškovou pěnou
Nakonec na každou broskev položíme jedno jádro lískového broskve vložíme do vyhřáté trouby a pečeme, dokud pěna
Závin listový se švestkami, mákem prosypaný
Listové těsto rozválíme na obdelník (mražené necháme
Listové šátečky plněné ořechovým máslem
Na pracovní plochu si nasypeme mouku, těsto rozválíme válečkem, vykrájíme na potřebné tvary a plníme
Listové koláčky s cibulí, brusinkami a Hermelínem
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na obdélníky, nebo
Rychlé pizza šneky z listového těsta
Těsto vyválíme na plát a namažeme kečupem. Na těsto dáme šunku, potom sýr a zatočíme do rolády. Roládu
Šunková roláda z listového těsta (i na Silvestra)
Plát listového těsta jsem potřela ostrým kečupem (
Listové čtverečky s banánovo - čokoládovou náplní
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme zchladnout. Banány nakrájíme
Listový salát s řepou a česnekovým dipem
, může dozdobit nasucho opraženými vlašskými nebo lískovými
Listový salát s kozím sýrem a brusinkami
Kozí sýry obalte v alobalu. Na pánvi nebo v troubě je prohřejte tak, aby se sýr uvnitř roztékal. Ledový
Listový salát s kukuřicí a jehněčím masem
Jehněčí maso nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte na trošce olivového oleje. Ideálně
Rozpečený kozí sýr na listovém salátu
Rozpálíme troubu, kolečko sýru dáme na pečící papír a dáme rozpéct. Sýr je hotový v momentě, kdy začne
Listový závin s cereáliemi, s jablky a banánem
Chlazené listové těsto s cereáliemi vyválíme na 2
Listové plněné košíčky se Schwarzwaldskou šunkou
Z plátu listového těsta vykrájíme 9 větších a 9 menších důlku dáme větší kolečko těsta, přitiskneme ho ke stěnám