Jižanské řízky
Troubu předehřejte na 100 °C. V misce prošlehejte vejce, v jiné promíchejte mouku s paprikou. Vejce,
Cikánská polévka
Zeleninu nakrájíme, květák rozdělíme na růžičky a všechno podusíme na oleji do poloměkka. Pak přilijeme
Cikánská pečínka
V mléce dobře rozšleháme všechny ingredience, a naklepané řízky do něj ponoříme. Druhý den můžeme smažit
Milánská paštika
Najemno pomleté maso důkladně smícháme s vajíčky, strouhankou, kečupem a smetanou. Přidáme jemně nakrájenou
Cikánská omáčka
Slaninu nebo jinou uzeninu nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme nahrubo
Jižanská kapusta
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na sádle
Cikánské placky
Připravíme si větší mísu do které dáme na kostičky nakrájené libové maso a cibuli, potom přidáme všechny
Cikánský guláš
Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky. Cikánský guláš zahustíme jíškou, zalijeme smetanou
Žilinské řezy
Žilinské řezy necháme v chladu ztuhnout. Ztuhlé Žilinské řezy nakrájíme a můžeme podávat.
Cikánské kotlety
Cibuli očístíme a nakrájíme nadrobno. Kotlety podle potřeby očistíme, omyjeme, důkladně osušíme a naklepeme
Cikánský řízek
Maso obalíme ve směsi koření a mouky.Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Na pánvi orestujeme slaninu
Cikánské řezy
Troubu zapněte na 180 °C. Do mouky nakrájejte měkké máslo, přidejte cukr, žloutky a prášek do pečiva
Cikánské kuře
Očištěné kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme a zaprášíme mletou paprikou. Na oleji osmahneme z obou stran
Cikánské řezy
Do mísy prosejeme mouku, přidáme nastrouhaný tuk, cukr, žloutky, špetku skořice a ze všech surovin propracujeme