Česnečka z uzených žeber
Uzená žebra dáme vařit. maso ze žeber, přisolíme a nakonec zašleháme 1-2 vejce
Chowder z uzeného sledě
Máslo rozpusťte v hrnci a stáhněte plamen na minimum. Přidejte cibuli a opékejte až je hodně měkká, ale
Slavnostní uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, ale kosti od sebe muškátovým oříškem a vložíme je do připravených zářezů v uzeném
Rolky s uzeným lososem
Kuřecí prsíčka rozřízneme tak, jako bychom chtěli udělat 2 tenčí řízky, ale nedořízneme, rozevřeme, jemně
Uzené kotlety s kaštany
Borůvky rozdrtíme, smícháme se solí a pepřem a směsí potřeme celé maso. Na trošce oleje opražíme nakrájenou
Hnízda z uzeného bůčku
Švestky předem namočíme, potom je vypeckujeme a do vnitř vložíme půlky ořechů. Položíme na okraj plátku
Kuba s uzeným masem
Uvařit uzené maso, měkké vyjmout a ve vývaru uvařit minut.Varianta: v polovině zapékání je možno zalít vejci
Fazolová uzená omáčka
Uzené žebro dáme do hrnce a zalijeme vodou, aby bylo Vyndáme uzené žebro a koření.
Uzené s kysaným zelím
krátce povaříme.Brambory nahrubo nastrouháme, přidáme vejce vmícháme sýr a mouku.Do vymazaného pekáče rozložíme udušené
Uzená polévka s kroupami
Uzená žebra omyjte v hrnci zalijte vodou (pozor nesolte Sceďte je a propláchněte studenou vodou – zbavíte je
Povidlová omáčka k uzenému
jíšky vešlehejte povidla, přidejte jemně pokrájené sušené Podávejte k uzenému masu s bramborovým knedlíkem.
Delikátní uzené s čočkou
Uzená kolena namočte přes noc do studené vody a uložte Na konci vaření vmíchejte do čočky pár nasekaných rajčat
Šunkofleky s uzeným bůčkem
Dobře opláchnutý uzený bůček uvařte doměkka (vývar Ve studeném mléce prošlehejte vejce.
Bramboráky s uzeným masem
Oškrábané brambory nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte je tři minuty stát a pak z nich vymačkejte
Uzené podkovy z kapra
Pozor při věšení do udírny, kapří podkovy pověsíme Uzené podkovy z kapra podáváme s čerstvým chlebem.