Uzené cuketové placičky
hrubém struhadle do mísy i se slupkou.Pokrájíme si uzené slzách.Cuketu vymačkáme v rukách a tekutiny vylijeme, přidáme vejce
Česnečka z uzených kostí
Uděláme vývar z uzených kostí tak, že nalijeme do velkého Jamkile jsou brambory měkké, rozšleháme vejce, vlijeme
Hohenwartské fazole s uzeným
Den předem namočené fazole uvaříme v papiňáku (asi 45 minut) v neosolené vodě s trojkořením, které máme
Uzená polévka s rýží
Na trošce oleje opražíme rýži, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme, podlejeme částí vývaru, osolíme
Chlupaté knedle s uzeným
brambory vymačkáme, dáme do mísy, přidáme umleté uzené maso (např. z uzených žebírek), majoránku, pepř, utřený
Uzené karé na víně
Maso vložíme do pekáče, přidáme švestky, zalejeme vínem smíchaným s 2,5 dl vody, přikryjeme a 24 hodin
Uzené maso se žampiony
Uzené maso uvaříme ve vodě s celou cibulí, celým novým kořením a černým pepřem.
Pohanka s uzeným masem
uvaříme dle návodu v osolené vodě nebo ve vývaru s uzeného Kdo maso nerad, může ho nahradit například uzeným tofu
Kapustové těstoviny s uzeným
dozlatova a přidáme k těstovinám společně s pokrájeným uzeným Ke konci zapékání zalijeme osolenými rozšlehanými vejci
Krkovice s uzeným a kedlubnou
Poté přidáme na menší kousky pokrájené uzené maso, Téměř ke konci dušení přisypeme k masu oloupanou, na
Hrnkové knedlíky s uzeným
Smícháme mouku, žloutky, mléko, osolíme, přidáme kostičky housky a najemno nakrájenou uzeninu a nakonec
Vepřové uzené s ananasem
Hořčici, zázvor, cukr, sůl a 1/2 lžíce kari vymícháme na pastu a potřeme maso. Vložíme do pekáče, okolo
Tatarák z uzeného lososa
Rozmixujeme na jemno nakrájenou cibuli s kečupem a worchestrovou omáčkou. Přidáme lososa, olej, kopr,
Hemenex s uzeným lososem
rozpustíme kousek másla, přidáme plátky (kousky) uzeného lososa a rozklepneme vejce.
Uzený losos na grilu
Osušený filet zbavený případných zbylých kostí namočíme vyzkoušíte, zda chcete mít lososa více nebo méně uzeného
Zelňačka s houbami a uzeným
omytá a naporcovaná žebra, která zalijeme cca 2 l studené Jen ty sušené musíme minimálně 1/2 hodiny namáčet,
Polévka z uzeného stehýnka
Uzené stehýnko si dáme uvařit doměkka, pak vyndáme, Vše povaříme doměkka, vmícháme rozšlehané vejce a necháme
Chipsy z uzeného bůčku
Uzený bůček pokrájíme na co nejtenčí plátečky, posypeme špetkou pepře, sušeným česnekem a smažíme na pánvi
Špenát s uzeným masem
(podle chuti, spíš více) a na kostičky nakrájené uzené nakonec zamícháme bílky (nebo je možné dát i celá vejce