V kapustě obalovaná krůtí prsa s černým kořenem
V misce smícháme ajvar, najemno nasekaná sušená rajčata
Tradiční vánoční kuťa z krup s mákem, rozinkami, jablky a sušeným ovocem
Přidáme med, rozinky, pokrájené jablko na kousky a sušené
Rizoto à la Krkovička z králičích jater, hub a sušených rajčátek
Přidáme předem uvařenou rýži, kousek másla, sušená
Chop Suey
Zeleninu očistěte a nakrájejte na nudličky. Houby předem namočené nakrájejte na plátky či nudličky.
Chop suey
Zeleninu očistěte a nakrájejte na nudličky. Houby předem namočené nakrájejte na plátky či nudličky.
Chop Suey
můžeme nahradit na nudličky nakrájeným a podušeným černým Chop suey v případě potřeby dochutíme.
Cordon bleu z krůtího masa, moravského uzeného a uzeného sýra
masa a plátkem uzeného sýra. Řízky po obou stranách obalíme v hladké mouce a ve vejcích
Kuřecí prsa s dijonskou hořčicí, s uzeným oštěpkem a s uzenou slaninou
Kuracie prsia pozdlž rozrežeme,ale nedokrojíme, roztlačíme rukou, po oboch stranách osolíme, okoreníme
Lehce pikantní sušenky ve stylu amerických cookies Zázvorové sušenky s pekanovými ořechy
Sušenky jsou totiž jinak velmi křehké. a sušenými hruškami, badyánem a sušenými švestkami
Kuřecí supreme s máslovou omáčkou podle kluků v akci
Poté přidáváme po kouskách studené máslo a za stálého
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
kostičky, zelí na tenké nudličky a zhruba po půl hodině dušení
Vysoká roštěná s dijonskou hořčicí, dušenou mrkví a bylinkami
Cibuli nakrájíme nadrobno a odložíme stranou. Hovězí maso v celku osolíme a okořeníme a na hluboké pánvi
Dušená hovězí líčka na česneku, rozmarýnu a červeném víně
Očištěná a omytá líčka si osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a necháme asi 2 hodiny uležet. V kastrolu
Rybí filé dušené na zelenině podávané s jáhlami na česneku
Na větší pánev dáme růžičky brokolice, nakrájenou mrkev, nastrouhaný celer, pórek a česnek nakrájený
Sancocho de Siete Carnes (Sedm dušených mas)
Na oleji opečeme hovězí a jehněčí maso, přidáme byliny, česnek, ocet, kapary, koření a sůl. Přidáme
Grilované kuřecí prso s kuskusem a dušenou baby karotkou
Kuřecí maso nakrájíme na silnější plátky, uděláme pár zářezů. Maso potřeme směsí z hořčice, sojové omáčky
Pangasius s pečenými brambory a dušenou zeleninou na jednom plechu
Brambory očistíme a nakrájíme na hrubší kolečka. Červenou papriku, grilovací koření, citrónovou šťávu
Dušená vepřová krkovička s fazolovými lusky a oranžovou paprikou
V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo a dáme orestovat kostičky masa se solí, pepřem a bujónem. Přidáme
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
Do očištěného a osušeného masa delším, úzkým nožem
Dušená krůtí roládka na žampionech s jemným smetanovým přelivem
plátky anglické slaniny, přidáme na čtvrtky nakrájené vejce
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
Žebírka nasolíme a vložíme do hlubšího pekáče. Instantní polévku rozmícháme v 200 ml vody (teplota vody
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Během dušení podléváme podle potřeby vývarem. V části studeného mléka rozmícháme hladkou mouku a