Máslo vyšleháme s tvarohem, přidáme na jemno strouhaný sýr, prolisovaný česnek, majolku, osolíme, vyšleháme
Na oleji zpěnit cibulku, na to propláchnutou rýži, osmahneme, až se rýže přestane lepit, přidáme obrané
Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko Na kostičky připravené uzené maso osmažíme na pánvi
Plec si nakrájíme na plátky o tloušťce tak 0,5 cm (lépe se propeče). Do misky rozklepneme vajíčko. Přidáme
V hrnku si rozmícháme vejce, které nalijeme na rozpečené
Kotletu omyjeme a osušíme. Žloutek, olej, pepř a hořčici smícháme a přidáme pokrájenou petržel. Směsí
Směs na sekanou zalijeme 2 dcl vroucí vody, promícháme a necháme odpočinout. Mezitím nasekáme maso na
Přidáme vejce, mouku, sůl a zpracujeme na hladké vláčné Uzené maso nakrájíme na nudličky a spolu s jemně nakrájenou
Oháňky omyjeme a dáme na trochu oleje do pekáčku spolu s cibulí nakrájenou na měsíčky, plátky slaniny
Brambory oloupeme a nastrouháme na slzičkovém struhadle na vál nebo do větší mísy. Anglickou slaninu
zelím nebo dušeným špenátem. oleje osmažíme cibulku, přisypeme drobně pokrájené uzené
Lámanku uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Šmakouna nastrouháme najemno, cibuli a pažitku nakrájíme
Cibuli velmi najemno nakrájíme, pažitku nakrájíme nebo nastříháme a všechny suroviny promícháme nebo
Uzenou kotletu vykostíme (kost nevyhazujeme, můžeme Dochucovat není třeba, uzené maso je dost slané a společně
Nejprve si spaříme, oloupeme a nakrájíme rajčata na Poté přidáme pokrájená rajčata a papriky, po chvíli
osmažíme dosklovata, přidáme osmažit drobně pokrájené uzené cca 10 minut zahřát, poté zalijeme 2-3 rozšlehanými vejci
V misce rozšleháme vejce, přidáme mouku smíchanou Na pánvi rozehřejeme olej, plátky uzeného namáčíme
Maso dáme do horké vody vařit asi na 10 minut. Předvařené omastíme sádlem, podlijeme, přidáme pokrájenou
Do robotu se šlehací metlou (nebo použijeme ruční šlehač) dáme změklé máslo a žloutky, ušleháme do pěny