Konfitované kachní stehno s jablečným zelím a s perníkovými knedlíky
V menším pekáčku rozpusťte sádlo vložte celá očištěná těsně u těsta potom ještě o 1 cm dále.
Pečená vepřová krkovice s dušeným zelím a karlovarským knedlíkem
a dáme do mísy, přidáme 3 žloutky, lžičku soli, nasekanou Knedlíky vaříme 40 minut. Podušené zelí scedíme.
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
Chcete-li si pochutnat nejen na huse, ale i na čerstvě Za 5 minut zelí ochutnejte.
Spálené zelí s omáčkou z jablečného moštu, cideru a másla
Potom přidáme jablečný mošt a necháme 10 minut vařit Zelí rozkrojíme na 6 kousků a opékáme na rozpálené
Vařené koleno se salátem z kysaného zelí s křenem a jablky
česnekovo-paprikovým dresinkem se salátem z kysaného zelí fenyklu a plátky křenu nebo s paprikami plněnými zelím
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
a pečte další 2 hodiny na 170 °C. V polovině pečení husu otočte prsy nahoru.,Chcete-li
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a křenové zelí
Mezitím připravte zelí: v kastrůlku na lžíci sádla Vmíchejte slité a překrájené zelí, jemně strouhaný
Pečené kuře à la kachna s červeným zelím
Nejprve pokrájejte cibuli nadrobno, zelí na tenké Pečte 60–90 minut na 180 °C dle velikosti kuřete do
Slané kynuté buchty plněné kysaným zelím a klobásou
Nakonec přidejte zelí, česnek a duste 10 minut. Nechte zcela vychladnout.
Konfitovaná husí stehna s řepným zelím a houskovým knedlíkem
zahustěte škrobem rozmíchaným ve vodě a dochuťte solí Mouku rozmíchejte se dvěma lžičkami soli, poté zalijte
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Zelí nechte okapat a rozprostřete na dno pekáčku. Na talíře rozdělte zelí s výpekem.
Omeleta plněná salátkem z bílého zelí s mangovým dipem
Zelí nakrájejte na tenké proužky. Dip nalijte na zeleninu a zamíchejte.
Mexický salát Pico de gallo z červeného zelí
Zelí nakrouhejte na tenké nudličky. Dejte na 2 hodiny do ledničky.
Pečené vepřové plecko na česneku s hlávkovým zelím na karamelu
celý černý pepř a celé nové koření, celý jalovec, Zelí musí zůstat křupavé a tzv. al dente, celkem restujeme
Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským knedlíkem
octem. 4 starší rohlíky nakrájíme na kostičky. Uvařený knedlík zbavíme folie a nití, nakrájíme na
Pečené kuře na zelí s houbami, zakysanou smetanou a bramborem
prsty (čím lépe směs vetřeme, tím lepší bude kůrčička a ještě alespoň 20 - 30 minut dopékáme dozlatova.
Vánoční kachna s karamelovým červeným zelím a domácím knedlíkem
Kachnu pečeme celých 5 hodin přikrytou, nepřeléváme , které osolíme, přidáme celé nové koření, celý černý
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Na ně navrstvíme maso se zelím a opět poklademe zbývajícími horké troubě při 180 °C dozlatova.
Kuřecí spodní díly s hlávkovým zelím a bramborovými špalíčky
do podušeného zelí, necháme zavařit. Kuřecí spodní díly s hlávkovým zelím a bramborovými
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
Vzniklý prejt ochutíme solí, pepřem, třeným česnekem zpěníme na kousku sádla do zlatavé barvy a poté s ním
Vepřové kotlety se zelím a sladkou paprikou v pomalém hrnci
Zelí naopak nakrájejte na nudličky. Zakryjte a nastavte 4 hodinový program.
Jednoduchá svatomartinská husa s karamelizovaným zelím a špekovými knedlíky
Stehna zcela ponořte do sádla. Vařte v osolené vodě 10–15 minut.
Salát z červeného zelí s granátovým jablkem a vlašskými ořechy
Postup Ve větší misce promíchejte nastrouhané červené zelí Tip Místo vlašských ořechů můžete použít nahrubo nasekané
Bohatý salát z červeného zelí s jablky a pekanovými ořechy
Touto směsí, zalijte zelí a jablka, přidejte pekanové Tip Na tento salát použijte spíše kyselejší jablka