Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme 2–3 minuty.
mm. a cca 10-15 minut podusíme spolu s cukrem, solí a
rozmáčknutých stroužků česneku, lístky šalvěje, zalijeme Konfitovaná kachní stehna podáváme s pečenými batáty a zelím
Omytá a osušená stehna posypte solí a kmínem a poskládejte Přidejte okapané zelí, ocet, kmín a sůl.
500 g kysaného zelí 2 celé bobkové listy 2 malé na restování 250 g kysaného zelí 1 lžičku celého kmínu
Po chvíli přidáme scezené zelí, podlijeme asi 50 ml do něj celou kachní roládu.
vmícháme tuhý sníh z bílků a upečeme při 170 - 180°C. U želé postupujeme dle návodu.
chlebíčkové formy a upečeme v předehřáté troubě na 180°C. Dortové želé připravíme dle návodu a vymícháme ho s
Pečeme ve vyhřáté trouba na 170 °C 10 minut. Na konec vše zalijeme želatinou, kterou si připravíme
Jednoporcové formičky velmi jemně vymastíme olejem to znovu nakonec zopakujeme - zase víno, ořechy a zalít
Višně po celou dobu opatrně a lehce vařečkou promícháváme °C!
Nejprve si připravíme želé - želatinu připravíme dle Dáme do lednice a necháme min. 2 hodiny odležet.
Když začne chytat barvu, opečeme na ní maso ze všech dáme část nasekaných vajec, petrželku a sherry a zalijeme
Dortové želé smícháme se dvěma lžicemi cukru a s vínem na ně nalejeme, zamícháme a necháme důkladně ztuhnout
Pečeme na 170 °C. Po upečení necháme vychladnout. poklademe ovocem (jahody, meruňky, borůvky, ananas...) a zalijeme
Čiré želé vsypeme do mléka, červené želé do ovocné nabíráme střídavě obě směsi, nalijeme vždy cca 0,5 cm
vymačkanou želatinu (okamžitě se rozpustí) a horké, velmi tekuté želé nalít na horký, právě vytažený cheesecake
Nalijeme na vymazaný a hr. moukou vysypaný plech, upečeme na 180 °C a necháme vychladnout.
Ve šlehači našleháme 4 bílky se špetkou soli. Přepasírujeme přes sítko, doplníme vodou do 3 dl, osladíme
hrnce, zakápneme citrónem, přidáme třtinový cukr a zalijeme vodou tak, že bude všechno ovoce téměř ponořené, ne