Cukety nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Poté lehce otřeme, meloun nakrájíme na špalíčky
Troubu si nejdříve předehřejeme na 20°C. Osolíme a opepříme podle chuti. vyndáme cuketové plátky
Opět přidáme do mísy a celou směs osolíme, opepříme vymažeme tukem, cuketovou směs do něj rovnoměrně rozprostřeme
Oloupanou cuketu zbavenou semínek jemně nastrouháme do mísy, lehce osolíme, sebereme přebytečnou tekutinu
Cuketu oloupeme, nastrouhámee. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olejem, rozetřeným česnekem
Troubu předehřejeme na 180 °C. Těstíčko nalijeme do připravené formy a dáma péct na 30
Cuketové zelí Na výpeku z kachny, který jsme sebrali zelí podáváme zvlášť v misce.