Houbové tagliatelle s omáčkou z modrého sýra
Těstoviny vložte do vroucí osolené vody a vařte 5 minut. Poté sceďte a nechte okapat. Šalotky
Bifteky s houbovou omáčkou, bramborami a chřestem
Steaky velmi mírně naklepejte, z obou stran osolte a opepřete a potřete dijonskou hořčicí. Pak je
Vepřové kotlety s houbovou omáčkou a bramborami
Pánev rozpalte, přidejte 2 lžíce olivového oleje a pak na něm asi 2–3 minuty z každé strany opékejte
Moravský salát se škvarečky s octovou zálivkou
Na zálivku smíchejte 2 lžíce octa, 1 lžíci cukru a 250 ml vody. Listy ledového salátu rozeberte
Quinoa s houbami à la houbový kuba
Cibuli osmažíme na másle nebo oleji lehce dozlatova. Pak přidáme krátce osmažit jeden větší nasekaný
Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou
Cibuli nakrájíme na proužky. Smícháme v míse suroviny na těstíčko, tzn. Hrašku, prášek do pečiva, kari
Houbová polévka s celerovou natí a chlebovými krutonky
Hotovou polévku dochutíme a zjemníme smetanou.
Sójový salát s červenou řepou a česnekovým dressingem
Zmiešame jogurt s kyslou smotanu. Potom postupne za stáleho šľahania metličkou prilievame mlieko, kým
Houbové rizoto z kombinace hub sušených a čerstvých
Sušené hříbky si namočíme na 15 minut ve vodě. Na másle orestujeme cibuli na kostičky a česnek na plátky
Staročeská houbová polévka s jemnou smetanovou chutí
Základ polévky zalijeme houbovým vývarem, vínem a přidáme Hotovou polévku odstavíme a nasypeme do ní petržel.
Penne s houbovou omáčkou s nízkým obsahem laktózy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Stonek řapíkatého celeru nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme
Rizoto ze sójového granulátu s hovězím ,sypané mandlemi
Dále uvaříme sójový granulát v osolené vodě. Na závěr přidáme sójový granulát a na kousky nakrájené
Krémové houbové krupoto s bílým vínem a parmazánem
Kroupy namočíme na 3 - 4 hodiny do vody. V hrnci rozehřejeme 25 g másla, orestujeme na něm cibuli a
Ovocný koktejl se sojovým mlékem a ovesnými vločkami
Všechny suroviny společně rozmixujte. Podávejte ozdobené ovocem.
Mléčná houbová polévka s nízkým obsahem laktózy
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Poté obojí uvaříme
Tradiční zapékaný houbový kuba s majoránkou a česnekem
V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, kterou otestujeme dozlatova. Přidáme houby, česnek, propasírujeme
Chilli cheese dogs a mrkvové veganské hotdogy
V misce smícháme vývar, ocet, javorový sirup, sójovou Hotový salát dáme chladit.
Hřebínky v citronové marinádě, s citronovo-mátovým dresinkem
Grilovací žebírka nařízneme do hřebínku (viz. foto ). Připravíme marinádu smícháním všech surovin a
Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou
nakrájíme na nudličky, mírně osolíme a promícháme s houbovým Avocado) a sójovou omáčkou.
Ředkvičkový salát s řapíkatým celerem a octovou zálivkou
Ředkvičky a řapíkatý celer nakrájíme nadrobno. Připravíme zálivku, ve vodě nejprve rozmícháme cukr a
Kapří rolované bifteky se slaninou a houbovou omáčkou
V předstihu připravte houbovou omáčku: Sušené houby Dobře umíchanou světlou cibulovou jíšku nařeďte houbovým
Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí
Doprostřed dáme připravenou houbovou směs a uzavřeme na proužky nakrájené cibule do hněda a posypeme jí hotové
Zapékané mleté maso s rýží a houbovou smaženicí
Začneme tím, že si uvaříme 150g rýže běžným způsobem, ale nerozvaříme, spíš ať je velmi mírně nedovařená