Sojové boby se zeleninovou omáčkou
Den předem boby namočíme do vody a přes noc necháme nabobtnat. Vodu slijeme, zalijeme čistou a vaříme
Mátový sirup proti nemocem
Všechno má to důkladně omyjeme a poté dáme do hrnce s vodou. Přidáme omyté nakrájené citróny na kolečka
Octové brambory s mořskou solí
Brambory nakrájejte na stejně velké plátky. Vložte do hrnce, zalijte vodou, aby byly plně zakryté, a
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Oloupané a na kostky nakrájené brambory uvařte doměkka. Slijte je, přidejte k nim asi 5 lžic másla a
Krémová houbová omáčka z lišek
Lišky si očistíme a propláchneme vodou, necháme okapat. Šalotku i česnek oloupeme a nakrájíme najemno
Krémová houbová polévka z lišek
Lišky očistíme, propláchneme ve studené vodě a necháme oschnout. Překrájíme na půlky, malé necháme vcelku
Houbová omáčka z lesních hříbků
Dvě lžíce másla rozpusťte v širším kastrolu, pak na něm nechte zesklovatět cibuli nakrájenou najemno.
Sójový salát s červenou řepou
Sóju smícháme s nakrájenou řepou a celerem. Podle chuti přidáme ocet a osolíme. Přidáme omyté bambusové
Plněná panenka s houbovou omáčkou
Maso odblaníme, osolíme, opepříme a nařízneme tak aby se vytvořila kapsa. Do otvoru dáme plátky sýru.
Nedělní pouťová husička na kmínu
Husu pořádně omyjeme, osušíme a nasolíme. Poté dáme do pekáčku a posypeme kmínem. Podlijeme vodou a pečeme
Houbové krupoto s hovězím masem
Kroupy namočíme 2 hodiny předem. Na kousku másla orestujeme jednu nakrájenou cibuli, přídáme kousky omytého
Rychlý houbový salát s uzeninou
Do mísy přendáme scezené houby. Přidáme nakrájenou uzeninu a cibuli na kolečka. Podle chuti opepříme
Špenátové noky s houbovou omáčkou
, povaříme a jakmile noky vyplavou na povrch jsou hotové
Mangový nápoj ze sójového mléka
Hotový nápoj nalijeme do sklenice a podáváme s čerstvým
Palačinky s jahodama ze sojového mléka
Hotové těsto nechápe odležet asi 15 minut.
Hovězí maso v houbové omáčce
Hovězí maso nakrájíme na medailonky. Osolíme, opepříme a restujeme na oleji. Houby nakrájíme na čtvrtky
Domácí noky s houbovou omáčkou
Příprava noků: Brambory si uvaříme ve slupce den předem, oloupeme a necháme, druhý den nastrouháme najemno
Piškotový korpus se sojovou moukou
Z bilků ušleháme tuhý sníh, přisypeme cukr a ušleháme dohusta. Do sněhu zlehka vmícháme žloutky, pak
Mátové sušenky - after eight
Všechny ingredience smícháme v hluboké míse a vypracujeme hladké těsto. Lžičkou tvoříme na plechu vyloženém
Jablečný sorbet s kolovou granitou
Oloupané jablka nakrájíme na kostičky. Vsypeme do hrnce, přidáme cukr, citronovou a jablečnou šťávu,
Houbové rizoto s kozím sýrem
Houby namočíme do vody. Česnek a cibuli nakrájíme na plátky a orestujeme na polovině másla. Přidáme pokrájené
Hovězí plátky s houbovou omáčkou
Výpek povaříme s vodou z hub, vmícháme houbovou omáčku Maso nakrájíme na plátky a servírujeme s houbovou omáčkou