Houbová čalamáda
Houby nakrájíme na větší kousky a uvaříme ve slané vodě, tak 15 min., pak je zcedíme. Jemně nakrájenou
Sójový nákyp
Uvarenú sóju s cesnakom zomelieme na mäsovom mlynčeku alebo rozmixujeme. Pridáme vo vode namočené a
Houbové placky
řidší lívancové těsto, do kterého vmícháme vychladlou houbovou Po ochutnání první hotové placky eventuelně přisolíme
Houbové lečo
Je to klasické lečo, jen místo rajčat dáme houby. Tak tedy: Na cibulce si osmažíme cibuli, když je zrůžovělá
Houbové roštěnky
Drobně pokrájený špek a cibuli osmažíme dorůžova na trošce oleje. Následně přidáme osmažit na plátky
Houbový pekáček
Očištěné a podélně rozkrojené zdravé pevné houby opereme, v misce posolíme a posypeme kořením (na mokrých
Houbový kuba
Houby namočíme do teplé vody na 1–2 hodiny. Kroupy spaříme horkou vodou, propláchneme a s kouskem sádla
Mátová zmrzlina
Až bude teplé přidáme mátové lístky. Po zhoustnutí dáme hrnec s mátovou směsí do ledové
Sójové rizoto
Uvaříme rýži a zároveň v druhém hrnci sojový granulát Krátce podusíme a směs vmícháme do hotové rýže.
Sójové mléko
Po oprání sóju namočit na 8 - 12 hodin do studené vody. Potom ji zbavit vrchní slupky, promýt vodou
Sójové karbanátky
Uvarenú sóju, cibuľu a cesnak zomelieme alebo rozmixujeme. Pridáme vajíčko, osolíme, okoreníme a dobre
Houbové flíčky
Uvaříme těstoviny. Cibuli nasekáme nadrobno a houby na plátky. Na rozpáleném másle zpěníme cibuli, přidáme
Mátová omáčka
Všetky suroviny okrem jogurtu rozmixujeme, nie úplne dohladka, majú ostať drobné kúsky mäty. Pridáme
Houbový salát
Očištěné houby nakrájíme na menší kousky, svaříme cca 5-7 minut v osolené vodě, zvážíme a dáme do mísy
Houbové topinky
Větší houby nakrájíme na kousky, maličké necháme vcelku. Na másle zpěníme drobně nakrájenou šalotku.
Houbový prášek
Houby po částech vsypeme do mixéru a rozdrtíme na prášek. Drobné kousky lze případně prosít, já je tam
Mátové sušenky
Vychladlé sušenky pomocí mašlovačky potřete mátovou Uložte do lednice ztuhnout a máte hotovo.
Octové kroužky
Těsto: ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. Na vále vykrajujeme
Houbová omáčka
Očištěné a nakrájené houby dáme do malého množství vody, osolíme a vaříme je 1/2 hodiny. Kysanou smetanu
Houbová pomazánka
Houby si podusíme do změknutí. Cibuli spolu s kápií podusíme na oleji a přidáme zbytek surovin. Rozmixujeme