Houbové škvarky
Sádlo vložte do hrnce a škvařte do rozpuštění (můžete i v domácí pekárně na program Marmeláda). Mezitím
Houbové tousty
Rozpalte gril v troubě. V pánvi rozpusťte máslo a dvě až tři minuty na něm doměkka opékejte houby. Přidejte
Dortová lízátka
Dortovou formu o průměru 20 cm důkladně vymažte DORTOVÁ LÍZÁTKA Co potřebujete: PAPÍROVÉ TYČINKY
Mátová omáčka
125 ml jablečného octa (nejlépe typu apple cider), 40–55 g krupicového cukru a 125 ml studené vody dejte
Sojové čevapčáky
Mletý sojový granulát uvaříme podle návodu, ve vodě okořeněné kostkou bujónu, magi a pár kapkami sojové
Houbové risotto
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme 125 g na větší kousky pokrájených hub o osmahneme
Houbové pápeří
Ze žloutků, mléka a mouky umícháme těstíčko a necháme ho chvilku odležet. Houby nakrájíme na malé kousky
Houbová specialita
Z hřibů opatrně vyřízneme nožky tak, aby ve spodní části jejich klobouků vznikla prohlubeň. Nožky hříbků
Borový lék
4 až 6 dkg mladých borovicových výhonků rozkrájíme, zalejeme žitnou nebo čistým lihem a necháme 6 týdnů
Houbový tatarák
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Poté podusíme na oleji do měkka. Pokud budeme mít ve směsi
Houbový Stroganoff
Na oleji zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, poté přidáme houby, osolíme a restujeme, dokud se
Houbová gulášovka
Houby nakrájíme na větší kousky, cibuli na jemno, přidáme kmín, sůl,pepř a chvíli dusíme na tuku. Zasypeme
Houbové knedlíky
Očištěné houby nakrájíme,osolíme a na oleji podusíme do měkka. vMáslo utřeme s vejci a solí, přidáme
Octové tyčinky
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. Přes nástavec masového mlýnku
Houbová krupička
Do 1 litru mléka dej ždibec soli a nasyp 100 gramů krupičky, rozmíchej metličkou. Nechej asi 1 hodinu
Houbové koření
Všechny suroviny dáme do mixéru a najemno rozmixujeme. Uložíme do suché a uzavíratelné sklenice. Uchováváme
Houbové ragú
Huby narežeme podľa veľkosti na štvrtiny a orestujeme krátko na oleji. Pridáme cesnak nasekaný na drobno
Houbová čalamáda
Postup Do nálevu dáme vařit na nudličky nakrájené papriky. Pak na kolečka cibuli a vypne se to. Houby
Sojový "prejt"
Granulát připravíme dle návodu na obalu, dáme do mísy, přidáme rohlíky, které jsme předem namočily v
Mátový sirup
Postup Příprava je v podstatě velmi jednoduchá. Umyté větvičky čerstvé máty zalijeme převařenou, ale
