Hovězí zadní plátky rozklepejte na širší placku o výšce 3 mm.
Hovězí nakrájejte na kousky, oloupanou cibuli a česnek Vsypte maso, posypte kmínem, přidejte bobkový list
Bramboráky jsou zajetou českou klasikou. cibulkou, křenem, solí a pepřem.
Hovězí maso očistíme a pořádně osušíme, osolíme a opepříme
Bílky v misce lehce vyšleháme. Poté jej cedíme přes čisté dvojité plátýnko.
Hovězí maso dáme do pekáče a pečeme ho v troubě při 200 °C asi 45 minut, dokud nezíská zlatohnědou
Jarní cibulku očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na tenká kolečka. Česnek oloupeme, rozdrtíme plochou
Steaky ze všech stran osolíme a opepříme. Rozpálíme si pánev, přidáme olej a opékáme steaky asi 4
Hovězí maso nakrájíme na tenké a úzké plátky (asi 3x7 namočené špejle (na každý špíz nám vyjdou dva až tři
Maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme
Steaky očistíme a osušíme. Žampiony očistíme a nakrájíme podélně na poloviny. Česnek oloupeme a nasekáme
Steaky očistíme a osušíme. Olivy jemně nasekáme. Bazalku propereme, osušíme a také jemně nasekáme.
Brambory očistíme, osušíme a v míse vydatně osolíme v troubě nebo na nepřímém žáru v zaklopeném grilu při
Omyjeme a připravíme si hrách cukrový. Vaříme cca 10 minut při středním plamenu až do hustého
Upečené kosti a maso dáme stranou, z pekáče slijeme tuk vychlazeného vývaru pak na konec sebereme veškerý ztuhlý tuk
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Okurku očistíme, podélně rozčtvrtíme a vykrojíme střed s jádry