Špikovaná kližka v zeleninové omáčce
Vrátíme maso a zalijeme vývarem tak do tří čtvrtin dobrou hustotu, ale kdo chce hustší, přidá trochu jíšky
Jelení guláš podle Jirky
směsi vody a octa v poměru 5:1 s nakrájenou cibulí a lžičkou kmínu, nastrouhanou kůru ze čtvrtiny citrónu a zalijeme
Vepřová líčka na tymiánu a celeru
Líčka potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme, nakrájíme na jemno, orestujeme na oleji, přidáme líčka
Vepřová líčka na černém pivu
Líčka zprudka opečeme na sádle v kastrolu z obou stran Přidáme líčka, zalijeme pivem a demiglasem.
Zapečené večky, nebo tousty s liškama
Nakonec přidáme nadrobno nakrájené lišky, které osmažíme Vychladlé lišky dáme na celou plochu veček a posypeme
Makrela pečená na mramorové desce
V grilu nebo v krbu rozděláme oheň. Rozžhavenou mramorovou desku nepatrně potřeme olejem
Vepřová líčka s česnekem a majoránkou
rozpálíme olej, na který vložíme osolené a opepřené líčka vínem a Marsalou, kterou necháme vyvařit a vložíme líčka
Líčka pečená na dezertním víně
Na noc naložíme do oleje spolu s bobkovým listem, jalovcem občasného podlévání a míchání do změkntí masa - až tři
Kližka na orientální hořčici se smetanou
Nakrájenou cibuli v tlakovém hrnci usmažíme dorůžova. Na ní krátce orestujeme naklepané plátky masa
Česká variace na miso polévku
wakame, méně odvážní jako já vločky z řasy nori-zhruba lžičku horké polévky přidáme miso pastu (asi tak půl až tři
Kuřecí chuťovka dle Lenky
Maso nakrájíme na menší kousky a smícháme s nakrájenou cibulí, česnekem, paprikou, arašídy, omáčkami
Domácí langoše podle Lenky S.
Připravíme kvásek z droždí : 1 lžíce cukru, 2 lžice mouky a 50 ml mléka smichame. Asi 15 minut vyčkáme
Dušená kližka s uzeným žebírkem
Kližku odblaníme, prošpikujeme. vývarem a cca 60-80 minut (podle velikosti a kvality hovězího
Pampelišková polévka podle Lidušky
buď česnekem nebo muškátovým květem, přidáme omyté listy pampelišky, přilijeme vývar (cca centimetr nad listy
‚Česká čína‘ s krůtím masem
Maso promíchejte se zázvorem česnekem žloutkem chilli (chcete-li pálivou verzi) a polovinou sójové
Steak z roštěnky a lišková omáčka
LIŠKOVÁ OMÁČKA: Zhruba 1/4 pěkných lišek dejte stranou Zbylé lišky pokrájejte nahrubo a přihoďte do rendlíku
Podzimní koláč podle Lindy
Troubu předehřejte na 180 °C. Mouky, cukr, kypřicí prášek a sůl vsypte do robotu, přidejte máslo a vejce
Houbová polévka s valašskou kyškou
Polévka pak vypadá na pohled svěže a navíc chuť syrového pórku ladí s nakyslou chutí valašské kyšky.
Pomalená kližka s červenou rýží
Na zpěněné cibuli a česneku (obojí nakrájené na plátky) orestujeme maso. Buď v hrnci, nebo vedle na
Dušená líčka se salsou verde
Přilijte svařené víno, vývar a bobkový list a osolte Osolte podle chuti, ale díky kaparům a sardelkám to