Opékáme tak dlouho, až maso získá nazlátlou barvu.
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe plátky šunky, pokrájenými sušenými rajčaty a lístky šalvěje
Přihodíme bobkový list a nové koření a přilijeme červené
Cibuli pokrájíme na kostičky. Česnek prolisujeme. Mrkve nakrájíme na kolečka, brambory na větší kousky
Pokud je v hrnci viditelný vyvařený tuk, tak ho odstraníme
přidáme nasekanou jarní cibulku, kmín, chilli, sůl a hovězí
Potom vložíme hovězí závitky a opékáme je dohněda ze Omáčku dochutíme a podáváme s rýží nebo noky.
vložíme máslo, osolená a okořeněná žebra, bobkové listy případně 4 lžíce hruškové zavařeniny) a mrkve, zalijeme hovězím
Na troše oleje orestujeme středně velké plátky hovězího Výslednou omáčku lehce zahustíme světlou instantní jíškou
tlakáči (papiňák, tlakový hrnec) smícháme s 0,5 litru hovězího
Hovězí krk nakrájíme na větší kostky a vložíme je Vývar přelijeme do mísy a vyjmeme koření.
Maso, nejlépe trochu zmrzlé, nakrájíme na co nejtenčí nudličky a osolíme. Stonky celeru překrájíme na
marinádou přiklopte vložte do trouby a pečte při Rozmixujte tyčovým mixérem na jemný krém zašlehejte
Rozdělte do misek. na 5cm kousky 50 g čerstvého zázvoru (asi 9cm kus
Strouhanku smíchejte v misce se solí a pepřem. Ve druhé misce prošlehejte křen vejce a mléko.
V misce křen zalijte vývarem a minutku nechte vsakovat Hovězí žebra dejte do hrnce přidejte zeleninu a zalijte
do kastrolu, ve kterém ho budeme péct v troubě, k tuku Hotové maso přecedíme, vyjmeme bobkový list s tymiánem
Maso vyjmeme z tácku, dáme ho do misky a osolíme. opatrně vložíme maso, které jsme vytvarovali do tvaru šišky
Hovězí plátky omyjeme. Česnek prolisujeme. Pekáč nebo zapékací mísu dáme do trouby na cca 180
Odstraňte nožičky a kloboučky nakrájejte na plát- ky V misce smíchejte odložený nálev s omáčkou z
Z okořeněného masa vytvarujeme burgery, potřeme trochou oleje, grilujeme 3 minuty z jedné strany, obrátíme
, doplňte listy ledového salátu, perilou a koriandrem Doprostřed každé misky naservírujte maso, posypte je
Palici zabalte do alobalu a pečte při 180 °C asi 40 4 až 5 stroužků upečeného česneku rozmačkejte a v misce
Do mixéru vložte oloupané a nakrájené šalotky a petržel, přidejte sádlo a nasekané bylinky. Přisypte