Zajíc podle paní Baumanové z České u Brna
maso a zalijte vývarem.,Nezakryté duste v troubě při Vyndejte, přidejte asi tři lžíce zakysané smetany,
Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
, tepelnou úpravou se úplně rozpustí a díky kolagenu Do této směsi přidejte kůru z poloviny chemicky neošetřeného
Telecí líčka s bramborovou kaší podle Pohlreicha
Poté přidejte líčka, hovězí vývar a duste doměkka přibližně Líčka vraťte zpět do omáčky a prohřejte.
Guláš z jelení kližky na víně a pravých hřibech
a za usilovného míchání necháme papriku v horkém tuku malé množství horké vody a necháme vyvařit až na tuk
Svěží cheesecake s citronovou polevou a čerstvým ovocem
prášek a promícháme s rozpuštěným máslem a citronovou kůrou Krém rozetřeme na korpus a vložíme do lednice.
Svěží letní ráno začíná barevnou snídaní
Směs nalijte do misky a ozdobte vločkami a čerstvým
Skořicová quinoa kaše s fíky
Jakmile je quinoa měkká, vmíchejte do kaše lžíci přepuštěného Před podáváním kaši ozdobte čerstvými fíky a kokosem
KKK - kokosové, kuskusové kostky
Kokosové mléko přelijeme do menšího hrnce nebo kastrolu a přivedeme k varu, Až se tak stane, vsypeme
Buchta s pudinkem cik-cak
Do mísy na šlehání rozklepneme vejce a s cukrem vyšleháme Než se nám pudinková buchta cik-cak upeče, tak si připravíme
Vepřové karé na smetanovém kari
Vepřové karé nakrájíme na silnější plátky, které opláchneme Vepřové karé na smetanovém kari podáváme s rýží nebo
Barevná vánočka v deseti krocích
Barevnou domácí vánočku zvládnete v deseti následujících krocích Nejprve ze čtyř, pak ze tří a nakonec ze dvou dílů.
Luštěninová jíška do polévek bez tuku a bez mouky - taková moje hrašková vychytávka pro děti
Misku s jíškou vyndáme z mrazáku - vždy tak cca 2 hodiny Používám tuto hrašku - místo moučných těžkých jíšek
Králík podle uzenáře – podle knihy Králík na 250 způsobů od Pavla Biška
Na tuku osmažit nakrájenou cibulku do zlatova.
Svěží zákusek
Z uvedených přísad uděláme vláčné těsto. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 200°
Svěží piškoty
Mátu roztlučeme v hmoždíři nebo ji nasekáme na prkénku a promneme v ruce. Poté ji smícháme s citronovou
Svěží polévka
Dáme vařit hrášek, mrkev, petržel, brambory s bujonem. Vaříme do změknutí cca 15 min., poté rozmixujeme
Svěží rohlíčky
Mouku prosijte s práškem do pečiva do mísy, přimíchejte Rohlíčky dělejte spíš tenčí, protože při pečení trochu
Svěží salátek
Zelí, papriku a cibulku nakrájíme na nudličky, mrkev nastrouháme. Zálivku metličkou vyšleháme a spojíme
Svěží salát
Salát nakrájíme( nebo roztrháme) na vetší kousky, přidáme kukuřici, vajíčko nakrájené na měcíčky a přidáme
Svěží carpaccio
Nejdříve smícháme smetanu s chilli, citronovou šťávou, česnekem a solí. Nakonec přidáme kopr, trochu
Svěží salát
Salát opereme, natrháme na malé kousky, necháme v cedníku okapat, vložíme do mísy.Pomeranč oloupeme,
Svěží salát
V míse promícháme ovoce, poklademe masem, posypeme kdy není moc času na vaření a naše tělo vyžaduje lehké
Svěží grapefruit
Z mandarinky pečlivě odstraníme slupku, bílé nitky Naplníme jím kůru z půlek grapefruitu.