Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik Do mísy odvažte mouku, cukr a přidejte olej, vodu,
Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
Do mísy odvažte mouku, cukr a přidejte olej, vodu, Zatímco se peče korpus, připravte si krém.
Housky z jednoho pramene (ve 4 krocích)
Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a necháme asi 10 minut stát. Přidáme zbytek surovin a vymísíme pružné
Kuřecí křídla pečená ve 3 krocích
Křídla dáme do sáčku, přidáme k nim 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva a 1 lžičku soli.
Polévka Tom Kha Kai s pak choi
Jarní cibulku nakrájíme na jemná kolečka, hlívu natrháme na nudličky, citronovou trávu mírně rozdrtíme
Hovězí à la pastrami do baget a skvělé okurkové řezy
propečené, aby bylo uprostřed ještě růžové, mělo by být při promícháme a dáme do předem připravených sklenic (4 ks
Hovězí flank steak na grilu s rajčaty, žampiony a jogurtovým dipem
Teď už stačí jen připravit dip: Jogurt, limetkovou kůru
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
Přidáme nové koření a bobkové listy, podlijeme vodou
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
A již při opékání masa dostáváte chuť na buráky. Zbývající zeleninu nakrájejte přidejte i s bobkovým listem
Kostky z hovězí loupané plece na červené paprice s chilli papričkami
Hovězí maso nakrájíme na kostky. ve větší nádobě zpěníme pokrájené cibule, přidáme hovězí
Salát Little gem s vařeným hovězím masem a pikantním dipem
Smícháme smetanu a majonézu se všemi surovinami. Dip dochutíme a necháme chvíli uležet. Na talíři uložíme
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
Mícháme, dokud maso nezíská šedou barvu. Vkládáme jednu po druhé na sebe do čisté utěrky.
Houbová omáčka ze sterilovaných kyselých hub s hovězím masem (bez tuku)
Hovězí maso nakrájíme na plátky, přidáme nakrájenou
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
přidáme pokrájenou hlívu, zarestujeme a vše zalijeme hovězím Pečeme při cca 180°C.
Bramborovo-cuketové vošouchy plněné mletým hovězím, s balkánským sýrem
Nejdříve připravíme nádivku. Mimo balkánského sýra vše smícháme, pak nadrobíme na kousky balkánský sýr
Hovězí tataráček s uzeným žloutkem, nakládanou cibulí a pivní majonézou
biftek z hovězího masa připravte nakonec. Ty potom krájejte na nudličky tenké jako sirka.
Oblíbený recept na tatarák z hovězího masa podle Zdeňka Pohlreicha
Krajíce chleba opečte nasucho na pánvi z obou stran nebo 5 minut v troubě předehřáté na 150 °C. Maso
Bún bò Nam Bộ – rýžové nudle s hovězím masem
Promíchejte v misce s polovinou soli a glutamátu, 2 2–3 minuty do vroucí vody, vyjměte a rozdělte do misek
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi jako z Babiččiny zahrady
Sceďte přes jemný cedník, ideálně vystlaný čistou plenou Do hovězího vývaru vložte uvařené knedlíčky, kořenovou