V hluboké pánvi osmahneme kari pastu, přilijeme 100 Kari ozdobíme nasekaným koriandrem.
kůru. si rozválíme a radýlkem nakrájíme na proužky, poté lžičkou
A to se přitom Česká republika řadí k jeho největším ale i pro své chuťové pohárky a připravte si z této české
Nejprve svaříme mák v mléku s máslem, citronovou kůrou Pečeme při 180°C asi 35 minut.
Na pánvi s rozpáleným olejem orestujeme nakrájenou šalotku, česnek, koření, cukr a ocet. Jakmile cukr
Poté vývar scedíme.V misce smícháme krupičku,sůl, vejce Říčkou nebo rukama vytvoříme malé noky které dáme do
Vložte kuře do pomalého hrnce a nalijte na něj dresink Přikryjte a vařte na nízké teplotě, dokud kuře nezměkne
nastrouhaný zázvor, minutu restujte a vše zaprášete lžičkou kari koření.
Kuře otřete dosucha a důkladně vyčistěte i zevnitř, aby zbytky vnitřností nebo krve nekalily výpek.
Mrkve společně s brambory a kapustičkami dejte do kastrolku s vodou. Přiklopte pokličkou a nechte vařit
Nakonec pórkový krém rozmixujeme ponorným mixérem a Dietní pórkový krém podáváme jen tak nebo s čerstvým
Dáme do mísy, zasypeme cukrem a promícháme. Hotovou kaši rozdělíme do misek.
kůru. Z těsta odkrajujeme lžičkou malé noky, které vaříme
Brambory oloupejte a v osolené vodě je uvařte doměkka. Trvá to 20 minut. Slijte je, přilijte k nim ohřátou
Pórek nakrájejte na kolečka. V hrnci rozpusťte máslo, vhoďte bílé části pórku a nechte je změknout (neměly
V hrnci na másle opečeme cibulku nakrájenou na drobno. Zasypeme moukou a krátce opečeme. Poté přidáme
Příprava vanilkového krému (Crème pâtissière): V hrnci Krém přelijte do čisté mísy, přikryjte potravinářskou
Tvaroh utřeme s vanilkovým luskem a 4 lžícemi cukru Mezitím si připravíme sníh a krém.
Na másle v hrnci opečeme nakrájené žampiony. Zasypeme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem nebo vodou
Poté je dvakrát propasírujeme přes lis na brambory. Zvýšíme otáčky a vyšleháme nadýchanou bramborovou kaši
Na másle opečeme dočervena na jemné plátky pokrájené žampiony, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek
Polévku rozmixujte na hustý krém. Na talíře tvořte dvěma lžičkami malé nočky.