Koktejl s Whisky a Fernetem
, Fernet, míchací lžičkou krátce promícháme. Nad nápojem přelomíme kousek citrónové kůry, kterou
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Maso nakrájíme ne větší kostky. Rozpustíme sádlo a maso necháme zatáhnout. Opečené kostky vytáhneme
Hovězí plátky z krku na slanině a cibulích v papiňáku
Hovězí plátky chutnají dobře s cibulkovo-špekovými
Hovězí krk na hořčici alias chuďasova roštěná
smícháme dohromady se všemi mokrými ingrediencemi v misce
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka Noky sceďte a pokapejte olivovým olejem – neslepí se
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka Noky sceďte a pokapejte olivovým olejem – neslepí se
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka Noky sceďte a pokapejte olivovým olejem – neslepí se
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Hovězí krk osolte, opepřete a zprudka opečte na oleji
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí krk.
Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
Poté je vsuneme do kližky, do které jsme si ostrým, Na takto připravený základ položíme prošpikovanou kližku
Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci
Oloupané brambory nakrájíme na drobné kostky a dáme je do kameninové nádoby pomalého hrnce. Do opláchnutého
Guláš z hovězí kližky zahuštěný chlebem
V pánvi rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a restuje doměkka. Přidáme maso nakrájené na větší kousky a
Hovězí líčka v kořeněné pivní omáčce
Líčka nakrájíme přibližně na velikost dlaně bez prstů Líčka podáváme s bramborovo pastinákovým pyré a omáčkou
Brazírovaná hovězí líčka s batátovým pyré
Líčka omyjte a zbavte největších šlach. Do hrnce vlijte olej, vložte postupně líčka a zprudka
Hovězí líčka v sosu z červeného vína
Líčka i se sosem přendáme do pekáčku, přidáme pokrájené žampiony, přiklopíme pokličkou a pečeme při 140 °C
Plněná hovězí líčka s pečenou dýní
Do líček nařízneme kapsu, maso ze všech stran osolíme a opepříme a prozatím necháme bokem.
Hovězí líčka s česnekem, paprikami a rozmarýnem
Očištěná a omytá líčka opepříme a pokrájíme na na nadrcený česnek, rajský protlak, nové koření, bobkový list
Hovězí líčka na pivu se zeleninou a žampiony
Maso ořežeme a nakrájíme na kusy. Kusy masa na něm opečeme.
Hovězí kližka na sladkokyselo, v pomalém hrnci
Maso opláchneme, osušíme a zlehka posypeme solí a pepřem. Pro lepší držení tvaru maso omotáme nití.
Hovězí kližka na divoko dle Krkovičky
Za mírného podlévání hovězím vývarem, (někdy přidám Kdo chce dá maso bokem a šťávu propasíruje.
Hovězí líčka dle hajného ze Šlajfu“
sádle zpěním nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený bok , zbytkem vína a 1 l vývaru (hovězí, lépe zvěřinový
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Rozehřejeme olej, přidáme lžíci másla a zprudka opečeme maso, osolíme, opepříme, přidáme očistěnou a
