Vepřovo – hovězí karbanátky se šťouchanými brambory
Oba druhy masa pomeleme do jedné mísy a přidáme sůl Při servírování přidáme domácí majonézu nebo tatarku
Silný hovězí vývar se zeleninou julienne
Žebra vložíme do vody spolu se zeleninou (mrkve dáme méně než petržele a celeru, aby po ní polévka nebyla
Uzený hovězí jazyk s křenovým tvarohem
přepůlíme, naplníme tvarohem dochuceným strouhaným křenem
Vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi
Maso dáme vařit do osolené vody, přidáme očištěnou zeleninu a koření a vaříme na mírném ohni. V vejce
Hovězí vývar s masem, hráškem a rýží
Umyté hovězí maso a kosti dáme do studené vody vařit
Hovězí s rýžovými nudlemi podle Vieta
Maso nakrájíme na velmi tenké plátky a vmícháme do omáčky,které vytvoříme smícháním soli, cukru, prolisovaného
Hovězí steak s fazolkami a celozrnnou bagetkou
Hovězí maso omyjeme, osušíme a osmahneme na oleji,
Flank steak neboli hovězí pupek
Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Poté maso osolíme, opepříme a na pánvi si rozehřejeme kapku
Hovězí steak ze svíčkové s žampióny a cibulkou
Maso omyjeme a hned poté osušíme papírovou utěrkou. Necháme odpočinout. Na pánvi na oleji osmahneme,
Silný domácí tmavý hovězí vývar
Nasekané kusy morkových kostí dáme na olejem potřený které mají na sobě i malé kousky masa, dále přidáme kusy
Hovězí polévka se zeleninou a pohankovými vločkami
V malém kastrolu si uvaříme v hovězím vývaru najemno Hovězí maso umeleme a přidáme do polévky.
Grilovaný hovězí jazyk se sardelovou pastou
Jazyky uvyříme, dáme je na chvíli do studené vody, oloupeme je, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou
Hovězí polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
V hovězím vývaru uvaříme doměkka najemno nastrouhanou
Hovězí rib-eye steak na cibulce
V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr Přilijeme marinádu z misky a pár minut vaříme, dokud
Čínská pečená rýže s hovězím masem
Důkladně mícháme, již opečené přísady shromažďujeme v míse Rýži rozdrobíme, krátce pečeme, shrneme ji ke kraji
Svěží pepřovo-citronové kuřecí medailonky s fazolovými lusky
Na čisté pánvi restujeme slaninku nakrájenou na kostičky , přidáme nasekaný česnek a fazolové lusky, které jsme
Jahodový sirup podle tety Jitky
Jahody omyjeme, zbavíme "korunek" a necháme okapat. Pak je vsypeme do hrnce, přilijeme vlažnou
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Zahřejeme středně velkou zapékací misku. Přidáme jablka, listy šalvěje a bobkové listy.
Steak, lišková smetanová omáčka s těstovinami
Orestujeme kousky lišek zakápnutých citronovou šťávou
Sushi dobývá i české vánoční tabule
, Prahy a Jihomoravského kraje. „Sushi je rok od roku populárnější.
Česká tradiční bublanina s třešněmi a drobenkou
Všechny suroviny na drobenku vložíme do misky a promneme Plech si vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Poctivá česká česnečka se sýrem a chlebem
Brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem a poté přidáme vývar nebo bujon. Jakmile brambory změknou opepříme