Maso opláchneme, osušíme, prošpikujeme špalíčky slaniny a česnekem, posolíme a posypeme kořením na divočinu
Telecí krk si nakrájíme na menší kusy a zprudka orestujeme kostičky polovinu kapie a lehce zahustíme instantní jíškou
Kůži z husího krku oddělíme a na jedné straně zašijeme koření, promícháme a směsí naplníme kapsu z husího krku
očištěných, opálených, omytých a osušených husích krků Recept je na 5 porcí plněných husích krků.
celer, oloupaný česnek, cibuli - neoloupanou, ale čistou Z krků obereme maso a také ho nakrájíme.
Do malé misky prolisujeme česnek, přidáme sůl, rozmarýn potřeme ze všech stran pastou a necháme hodinu odležet při
Troubu si předehřejte na 200°. Na dvou lžících oleje opečeme v rendlíku doměkk cibuli, česnek a čili
Misku zabalte do potravinové fólie. zázvor, česnek, mletý římský kmín, kurkumu a indické kari
Otevírací dortovou formu si vymažeme tukem a vysypeme Na krém si vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem
Připravíme si podlouhlou mísu a do ní začneme skládat
Jakmile bude omáčka témeř dovařená a bude jí chybět už jen posledních 30 minut, pusťte se do přípravy
Všechno ovoce omyjeme a očistíme. Poté nakrájíme na malé kousky a napichujeme na špejle. Nakonec napíchneme
Zelné listy spaříme v horké vodě. Na okraj každého listu dáme 2 lžíce směsi.
Zelné listy povaříme ve slané vodě, pak scedíme. Z kousků masa děláme válečky a balíme do zelných listů
Vejce rozklepneme do mísy, přilijeme smetanu a podle Na každý krajíc dáme listy špenátu.
List položíme rubovou stranou nahoru a naplníme rýžovou List zavineme a takto připravené závitky přendáme do
Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej krémem Příprava krému: Krém uděláme tak, že tvaroh vyšleháme