1. maso promíchejte s cibulí a mrkví, přidejte bylinky a kuličky pepře. zalijte vínem a v chladu marinujte
Žebro dáme nejlépe do tlakového hrnce, přidáme zeleninu a sůl a vaříme zhruba 35-40 minut, aby maso
a 3 stroužky česneku, pak přidejte 250 g mletého hovězího Zamíchejte lžičku chilli koření, vlijte konzervu nasekaných
Maso naklepat, osolit, opepřit, poklást nakrájeným česnekem, slaninou a stočit v závitky a upevnit jehlou
Cibuli nakrájíme na proužky a na rozpáleném oleji nebo tuku Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a opékáme ho
Hovězí plátky naklepeme, posolíme, potřeme hořčicí Jakmile maso změkne, tak zahustíme jíškou.
Na trošce oleje rozehřejeme pokrájenou slaninu a zpěníme cibuli. Přidáme kostky masa, zprudka opečeme
olej se zpěněnou cibulí, přidáme kmín, citronovou kůru Orestujeme do hněda, zalijeme hovězím vývarem, který
Cibuli nakrájet na měsíčky. Orestovat na másle. Vyndat z hrnce. Maso nakrájet na nudličky, osolit, opepřit
Toustový chléb pokropte mlékem a odložte na 3 minuty, aby se tekutina vsákla. Pak jej vymačkejte
Celkem byste měli získat asi 16 vykrájených koleček Okraje nechte čisté a volné ale náplní nešetřete Okraje
Maso odblaníme, prošpikujeme uzenou slaninou, okořeníme, potřeme olejem a necháme koření 24 hodin (minimálně
Maso nakrájejte na kostky osolte opepřete a zprudka orestujte na oleji. Vyjměte z hrnce a dejte stranou
Přidejte prolisovaný česnek kmín a lžičku sladké papriky Vařečkou rozdělte hovězí na drobné kousky a ty pak