Hovězí tafelspitz
Postup: Maso opláchněte, dobře osolte a dejte do vroucí vody. Kořenovou zeleninu nakrájejte na plátky
Hovězí consommé
Postup přípravy Hovězí kosti nejprve 20 minut pečeme Kosti a hovězí maso na polévku vložíme do poloviny
Hovězí guláš
Servírování Guláš servírujeme do misky nebo hlubšího Jako příloha se hodí knedlíky, noky, špecle nebo jednoduše
Hovězí vývar
Celer nakrájejte na větší kusy, ostatní zeleninu nechte Obsah hrnce přeceďte přes jemný cedník, abyste získali
Hovězí perkelt
Maso nakrájejte na stejně velké kostky a cibuli nasekejte najemno. Poté ve velkém hrnci – ideálně litinovém
Hovězí s mrkví
Přidejte prolisovaný česnek, bobkový list a mrkev a moukou, promíchejte, vložte zpátky maso a podlijte hovězím
Hovězí burger
Burgery položte na rozpálený gril. Grilujte z obou stran. Bulky rozkrojte a nasucho opečte na
Hovězí tatarák
Maso si přendáme na pracovní desku a nejprve jej nakrájíme Maso přendáme do mísy, přidáme kapary, šalotku, okurky
Hovězí na slanině
Tuk rozpálíme, přidáme maso a opečeme dohněda. Přidáme maso, bobkový list a podlijeme vývarem.
Hovězí steak
Očištěné maso vložte do marinády z prolisovaného česneku, cibule nakrájené najemno, pepře, oregana
Hovězí guláš
Cibuli opečete na sádle dozlatova – trvá to asi 15 minut. Zasypte mletou paprikou, rychle promíchejte
Hovězí guláš
Moment, kdy se připalovat začne, je chvíle, kdy máte Změklé maso vyndejte ze šťávy a tu zahustěte tmavou jíškou
Hovězí burger
Rozpalte gril. Na rozpálenou mřížku vložte maso a opékejte z každé strany přibližně 2 minuty. Na vrchní
Hovězí guláš
Očištěné maso nakrájejte na kostky. Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek prolisujte. Do většího
Hovězí Stroganov
Do misky vymáčkněte šťávu z citronu, přilijte asi 100 Pokud v pánvi nezůstal žádný tuk, ještě půl lžíce přidejte
Hovězí po burgundsku
Ve zbytku tuku opečte ještě připravenou mrkev a po se hodí brambory na všechny možné způsoby včetně kaše
Hovězí steak
Odložte bokem na talíř, třeba až na půl hodiny. Sůl se snoubí s masem a vytvoří při opékání další,
Hovězí vývar
mrkev, celer, petržel a pórek nakrájené na velké kusy Nakonec scedíme před kovové sítko a získáme tak silný
Zapečená bramborová kaše v miskách se slaninou, rajčátky a sýrem
Do středu kaše v každé misce uděláme hlubší důlek, Kaši v misce obložíme dokola tenkými plátky slaniny