Neobvyklá hovězí játra
Játra si nakrájíme, aby byly 4 plátky, které odblaníme. Na každý plátek dáme anglickou slaninu a sýr
Hovězí vývar se zeleninou
Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější), chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (
Hovězí srdce na divoko
přidáme lžičku koření na divočinu, mírně podlijeme a zhruba Srdce vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou
Hovězí bačajské nudličky
Maso nakrájíme na plátky a ty pak přes vlákno na nudličky. Dáme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme
Provensálské hovězí plátky
Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme Zahustit lze i moukou rozmíchanou ve trošce studené
Francouzská hovězí pečeně
Vraťte slaninovou směs a hovězí maso do pánve. Vložte do hovězího vývaru bouquet garni.
Konfitovaná hovězí líčka
masu slijte výpeček z pánve, přidejte zbytek sádla, hovězí Vložte do trouby, předehřáté na 100 st. a nechejte
Malajské hovězí maso
Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky
Hovězí na italský způsob
poloměkka osolené a opepřené libové vepřové /zadní hovězí Přidáme k masu a dodusíme do měkka (podle druhu masa; hovězí
Hovězí guláš na víně
Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno a slaninu na kostičky. Na sádle orestujeme cibuli do
Hovězí pupek na žampionech
Plát hovězího pupku částečně povrchově odblaníme. Vývar zlehka zahustíme troškou hladké mouky rozmíchané
Hovězí dušené se žampiony
Špalek hovězí falešné svíčkové, převážeme nití, aby Nachystáme si hrnec a vložíme opečený špalek hovězího
Hovězí plátky pikant
naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, obalíme v mouce Celou dobu dušení přidáváme vývar (vodu).
