nadrobno nakrájenou cibulku a na menší kousky nakrájené hovězí
Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe kuchyňskou nití nebo spíchneme párátky a obalíme v hladké mouce
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme Podáváme s hovězím masem pokrájeným na malé kousky
Majonézu promícháme se solí, hořčicí a pepřem. Uvařené maso pomeleme a vmícháme ho do majonézy. Cibuli
Takto připravené závitky obalíme v mouce a na rozpáleném
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na kolečka. Papriky omyjeme, vyřízneme z nich semeníky a nakrájíme na
Potom přidáme polovinu podušených hub a vaříme, až , smícháme s druhou částí hub, osolíme, okořeníme muškátovým
Pečeme v troubě pod pokličkou za občasného podlévání
Do této marinády naložíme hovězí pečínku nejméně na Po uplynutí předepsané doby maso vyjmeme, osušíme,
Solamyl rozmícháme ve vodě, přidáme vejce, sůl a umícháme hladkou marinádu. Do ní vmícháme na nudličky
Houby očistíme, nakrájíme a opečeme je na másle s troškou Houby vmícháme do uvařené rýže.
Přidáme houby a osolíme, opepříme a okmínujeme.
Dejte vařit část vývaru a přidejte do něj sušené houby Do velkého hrnce dejte trochu másla a hladkou mouku
Zbylé žampiony zaprašte 1 lžící mouky a zalijte je
Na oleji podusíme nakrájenou cibuli a houby, poté odstavíme osmahneme také kousky nakrájeného masa, poté přidáme k houbám
Přidáme nakrájený pórek ,houby a dusíme do měkka.
Do polévky přidáme hrst hub, buď sušené nebo čerstvě
Houby očistíme a nakrájíme na menší i větší kousky,
sádle je zprudka opečeme z obou stran, přidáme sušené houby Nakonec zahustíme máslem prohněteným s hladkou moukou