Divoká houbovka s žemlovými knedlíky
Na másle orestujeme nakrájenou slaninu s cibulí, přidáme houby, koření, osolíme a chvilku podusíme.
Vepřová krkovice na divokém koření
Plátky masa nařízneme cca 4x po okraji, aby se nekroutily, lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. V
Divoká rýže s cibulkami a oříšky
V hrnci přiveďte k varu drůbeží vývar, vsypte rýži a vařte 45–60 minut, až začne praskat.
Salát z ananasu a divoké rýže
Rýži vaříme v zeleninovém vývaru na mírném plameni asi 50 minut. Z ananasu vykrojíme dužinu a přitom
Divoká kachna se smetanovou omáčkou
Kachnu naporcujeme, v pekáčku rozškvaříme slaninu, přidáme trochu oleje a osmahneme na něm nakrájenou
Uzené tofu s divokou rýží
Divokou rýži vaříme v osolené vodě 16 minut. Hotové uzené tofu s divokou rýží a paprikami ihned
Medové stehno s divokou rýží
misky a pečeme při 220°C asi 30 až 40 minut a během pečení Divokou rýži propláchneme ve studené vodě a dáme ji
Vepřová pečeně na divokém koření
Vepřová pečeně na divokém koření výborně chutná s bramborovou Vepřovou pečínku můžeme vykostit již před pečením,
Rajčatový salát s divokými bylinkami
Rajčátka omyjte, osušte a nakrájejte na půlky. Všechny salátové listy a bylinky omyjte, osušte a proházejte
Divoká rýže ve vývaru s hříbky
Rýži propláchneme a dáme do kastrolu se silným dnem. Osolíme, přidáme lžíci másla rozdělenou na malé
Gratinované těstoviny s divokým lososem
Těstoviny dáme do vroucí osolené vody a za občasného míchání vaříme asi 15 minut. Uvařené těstoviny
Čočkový salát s divokou rýží
Čočku probereme a propláchneme vodou. Dáme do hrnce s vodou a uvaříme doměkka (asi 25 minut). Scedíme
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Nakonec guláš podle každého zahustíme moukou a ještě
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Jarní cibulku očistěte, rozdělte na zelenou a bílou Zelené listy nasypte do cedníku, přelijte je 1-2 litry
Svíčková z jelena
Na cibulce zpěníme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu. Maso osolíme, prošpikujeme slaninou (já
Svíčková z jelena
Jelení zadní nebo plec očistíme a odblaníme. V pánvi zprudka orestujeme jelení maso ze všech stran
Pivní hovězí gulášek
Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme