Chřestový krém ze zeleného chřestu
Zelený chřest nemusíme loupat, ale musím odkrojit zdřevnatělé
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Zelený chřest nemusíme loupat, ale musím odkrojit zdřevnatělé
Hrášková polévka na zelený čtvrtek
Na másle zpěníme cibulku, přidáme hrášek, vodu a uvaříme doměkka. Poté rozmixujeme, pokud je málo hustá
Vepřová kotletka s zelenými fazolkami
Na rozpáleném oleji osmahneme z obou stran osolené a opepřené maso. Jakmile je maso hotové do výpeku
Telecí kotletky s piniovými oříšky
Maso si osolíme a opepříme, žampiony nakrájíme na plátky, kotlety osmažíme na pánvi s olivovým olejem
Kuře na zeleném pepři se špenátem
Přidáme koření, zelený pepř a smetanu a až se nám zavaří
Pepřový steak se zelenými fazolkami
Steaky si potřeme olejem, posypeme pepřem a necháme 30 minut odležet, poté je opečeme na grilu či pánvi
Pečená telecí kýta s mrkví
telecí maso omyjeme a odblaníme. pomocí ostrého nože Během pečení maso potíráme výpekem.
Zeleninová kaše se zeleným hráškem
Ve vodě uvaříme všechnu zeleninu hodně doměkka, pak vše důkladně rozmixujeme. Vmícháme pohankovou mouku
Smažené telecí řízky se sýrem
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, okraje nařízneme, aby se při smažení nezkroutily. Osolíme, poprášíme
Telecí řízek s dušenými jablky
Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou
Telecí řízky na přírodní způsob
Řízky odblaníme, na okraji nařízneme, naklepeme a mírně osolíme. Na části másla zpěníme na jemno nakrájenou
Telecí závitky s bylinkovou náplní
V kastrolu rozehřejeme olej a telecí závitky na něm Telecí závitky vyjmeme z omáčky a udržujeme teplé.
Plněné telecí řízky s chřestem
Telecí řízky omyjeme a ze strany do nich ostrým nožem Chřest prohřejeme v másle, řízky, zelený chřest a bramborovou
Telecí závitky s citrónovou omáčkou
V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm
Gratinovaný brambor, pečená kapusta a steak z jelena
Jelení maso z kýty omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme
Jelení steak se švestkovou omáčkou
Nejprve naložíme maso, můžeme den předem, ale nemusíme. Posekanými bylinkami a rozdrceným jalovcem posypeme
Jelení žebra na jalovci pečená
Jelení žebra naporcujeme tak, aby nám vznikly přibližně žebra a uložíme nejméně na jeden den, ale lépe na
Jelení kýta se švestkovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky a po stranách jej nařízneme (asi 4 řezy - aby se maso nekroutilo). Do hlubší